KBRN,Manado : Telur rebus setengah matang kini semakin digemari banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Salah satu penggemarnya adalah Ibu Yani, seorang ibu rumah tangga (IRT) yang tinggal di Cempaka Kelurahan Molas,Kecamatan Bunaken Kota Manado.

Bagi Ibu Yani, telur rebus setengah matang menjadi pilihan favorit sebagai pelengkap berbagai menu sarapan, seperti bubur, roti panggang, hingga nasi hangat. Menurutnya, rasa lembut kuning telur yang sedikit matang memberikan sensasi tersendiri saat disantap.

“Teksturnya pas, tidak keras seperti telur rebus biasa, dan cocok dimakan dengan apa saja,” ujar Ibu Yani saat diliput Tim RRI Manado di rumahnya pada Selasa,28/10/2025.

Ibu Yani pun membagikan cara sederhana untuk mendapatkan hasil telur rebus setengah matang yang sempurna. Berikut langkah-langkahnya:

- Siapkan Panci berisi air yang cukup untuk merendam semua telur.

- Didihkan air,lalu masukkan telur perlahan-lahan agar tidak pecah.

- Rebus selama 5 menit dengan api sedang, kemudian matikan kompor.

- Diamkan telur selama 2 menit di dalam air panas tersebut.

- Angkat dan tiriskan lalu kupas kulitnya.

Hasilnya, telur rebus setengah matang siap disajikan dan dinikmati bersama nasi atau makanan pokok lainnya.

Dengan cara sederhana itu, Ibu Yani berharap masyarakat bisa mencoba membuat telur rebus setengah matang sendiri di rumah, tanpa perlu khawatir gagal.

“Yang penting sabar dan jangan terlalu lama merebusnya,” tambahnya sambil tersenyum.

(Mariany Ibrahim/LPU LPP RRI Manado)