KBRN,Manado: Stik bawang enak dan renyah adalah salah satu cemilan yang banyak di sukai oleh masyarakat Sulawesi Utara.stik ini selain enak dan renyah cara buatnya juga sangat mudah.berikut Resep dan Cara Membuat Stik Bawang enak dan renyah:

• 250 gram tepung terigu serbaguna

• 2 sdm tepung maizena (untuk tambahan kerenyahan)

• 1 butir telur

• 50 gram margarin (lelehkan sedikit)

• 6 siung bawang putih, haluskan

• 1/2 sdt garam

• Air secukupnya

• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Membuat:

• Campur Bahan Kering Dalam wadah: campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan Penyedap rasa atau kaldu bubuk.

• Masukan Bahan Basah :Tambahkan telur, margarin leleh, bawang putih halus, Aduk rata.

• Buat Adonan :Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung, tapi jangan terlalu lembek.

• Giling Adonan: Gilas adonan tipis-tipis menggunakan rolling pin. Tebal sekitar 2–3 mm.

• Potong:Potong-potong adonan bentuk stik panjang (bisa pakai pisau atau pemotong khusus).

• Goreng: Panaskan minyak, goreng stik dalam api sedang hingga kering dan kuning keemasan.

• Angkat dan Tiriskan Diamkan hingga dingin, lalu simpan dalam toples.

Stik Bawang Goreng enak dan renyah siap di santap kapan saja, atau di jadikan cemilan di saat santai bersama keluarga sambil minum teh.

(Mariany Ibrahim/LPU LPP RRI Manado)