KBRN,Manado : Ayam Woku menjadi makanan andalan khas Manado yang diminati baik secara rumahan maupun berbagai acara.
Bahan Ayam Woku :
> 250 gram ayam
> 1/2 lembar daun pandan buat simpul
> 1/2 lembar daun kunyit potong-potong
> 2 lembar daun jeruk purut sobek sobek
> 1 batang serai
> 1/2 buah tomat potong-potong
> 3 tangkai daun kemangi
> 250 ml air
Bumbu Halus :
> 5 butir bawang merah
> 3 buah cabe rawit
> 4 butir kemiri, sangrai
> 2 cm jahe, bakar
> 2 CM kunyit bakar
Cara Membuat
> Tumis bumbu halus bersama serai, daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk purut hingga wangi.
> Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna lalu tuang air dan bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga matang.
> Tambahkan tomat, daun kemangi dan potongan daun bawang. Aduk rata sebentar lalu angkat.
> Ayam Woku ini cocok dimakan dengan nasi jaha ataupun nasi putih biasa.
> Selamat Mencoba
// RIEKE MAMUAJA //
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....