KBRN, Manado : Kue Apang Gula Merah Kelapa Khas Manado sebagai teman minum kopi atau teh di pagi atau sore hari dan juga sebagai penganan dalam berbagai acara di Manado. Cara membuatnya cukup mudah.
BAHAN-BAHAN
250 gr tepung terigu
6 gr ragi
1/2 sdm gula pasir
1 sdm bumbu spekuk
25 gr mentega ( cairkan )
1 butir telur
125 gr gula merah
175 ml santan
1/2 buah kelapa muda
kenari cincang secukupnya
CARA MEMBUAT
Campurkan tepung, ragi, gula dan bumbu spekuk aduk rata
Cairkan gula merah dengan santan angkat saring
Campurkan mentega dan telur kemudian tuangkan larutan gula merah aduk rata
Kemudian tuangkan larutan gula dll ke dalam campuran tepung, aduk rata
Tambahkan parutan kelapa muda aduk rata kembali
Tutup diamkan adonan 15 - 20 menit atau sampai mengembang. Aduk kembali jika sudah mengembang.
Panaskan cetakan, olesi dengan mentega, masukkan kenari dan tuang adonan ke dalam cetakan beri kenari di atasnya, balik adonan, panggang sampai matang, angkat dan siap dinikmati.
Selamat mencoba kue Apang Gula Merah Kelapa Khas Manado ini yang so pasti enak.
// RIEKE MAMUAJA //
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....