Menikmati Suasana Liburan Dengan Makanan Bubur Manado Atau Tinutuan

KBRN,Manado: Meskipun viral saat ini makanan tradisional orang Manado yaitu Tinutuan sebagai makanan terburuk dunia 2025 yang disebutkan oleh Taste Atlas, sebuah platform panduan online berbasis di Kroasia yang membahas mengenai makanan tradisional, restoran autentik di dunia, ulasan kritikus dan berfokus pada berbagai hidangan dunia, namun Tinutuan atau Bubur Manado sebagai makanan favorit yang dimakan kapan saja oleh orang-orang Manado.

Kebanyakan orang Manado menggunakan akhir pekan atau suasana liburan apalagi di musim penghujan untuk membuat makanan satu ini yang tidak ada bosannya walaupun setiap hari..pasti orang akan posting di media sosialnya " cocok dengan cuaca ". Nah bagi yang ingin menikmati makanan orang Manado ini, resepnya di bagikan untuk anda coba. Makanan yang merupakan campuran sayuran ini tentu saja sangat bergizi, dikatakan orang membuat sehat juga. Resepnya sebagai berikut :

Siapkan bahan-bahannya :

1. Sayur Kangkung / Sayur Gedi / Sayur Bayam masing-masing seikat

2.Labu atau Sambiki secukupnya dipotong kecil-kecil

3.Jagung dipipil atau dipotong-potong saja

4. Singkong dipotong dibagi berapa bagian

5. Beras ukuran gelas kecil saja

6. Daun Kemangi, Batang Serai,Daun Bawang secukupnya

Cara membuatnya :

1. Masak beras, Labu atau Sambiki, jagung, singkong secara bersamaan

2. Kalau bahan-bahan di atas sudah masak, masukkan sayur kangkung,Gedi Dan Bayam bersamaan dengan daun kemangi, batang serai yang sudah digeprek,daun bawang.

3. Pakai garam dan bumbu penyedap secukupnya.

Tinutuan atau bubur Manado ini disantap dengan mie mentah atau mie kuning, dipadukan dengan Tahu yang direbus atau goreng, ikan cekalang atau ikan asin, perkedel jagung atau ikan putih ditambah sambal atau Dabu-dabu Ikan Roa khas Manado, Bakasang atau bisa juga sambalTerasi terus ditaburi bawang goreng.

Membayangkan saja sudah membuat lidah bergoyang dan ingin segera menikmati apalagi di musim penghujan.

Bagi yang ingin membuat Tinutuan atau Bubur Manado ini..Selamat mencobanya..hmmm pasti Maknyuuuss // RIEKE MAMUAJA