KBRN, Manado: Pare dikenal dengan rasanya yang pahit, namun ada beberapa cara mudah untuk mengurangi, bahkan menghilangkan rasa pahit tersebut sebelum Anda mengolahnya menjadi masakan. Dikutip dari sahabatdapur.com, berikut beberapa cara yang dapat dicoba:
1. Rebus dengan Daun Jambu Biji
Potong pare, remas dengan daun jambu biji, dan rebus sebentar. Rasa pahit akan berkurang.
2. Remas dengan Gula Pasir
Potong pare, taburi gula pasir, remas hingga lembek, diamkan sebentar, lalu cuci bersih.
3. Gunakan Garam
Taburkan garam pada pare yang sudah dipotong, remas hingga teksturnya lembut, atau rebus dengan air garam.
4. Rebus dengan Kuali Tanah Liat
Rebus pare menggunakan kuali tanah liat untuk mengurangi rasa pahit.
Dengan cara-cara sederhana ini, Anda bisa menikmati pare tanpa terganggu oleh rasa pahitnya. Cobalah dan rasakan perbedaannya!
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....