RRI.CO.ID, Manado - Membaca label gizi pada kemasan makanan dan minuman penting dilakukan agar masyarakat mengetahui kandungan nutrisi yang dikonsumsi setiap hari. Namun, masih banyak orang yang hanya melihat klaim di bagian depan kemasan tanpa memeriksa informasi gizi secara lengkap.
Padahal, istilah seperti “rendah lemak”, “tanpa gula”, atau “tinggi serat” belum tentu berarti produk tersebut benar-benar sehat. Karena itu, memahami label gizi dapat membantu masyarakat memilih makanan dengan lebih bijak.
Dirangkum dari ayosehat.kemkes.go.id, salah satu bagian penting yang perlu diperhatikan adalah ukuran porsi. Semua angka pada label, termasuk kalori, gula, dan lemak dihitung berdasarkan satu porsi. Jika mengonsumsi lebih dari satu porsi, maka jumlah kalori dan nutrisi juga ikut bertambah.
Informasi kalori juga perlu diperhatikan untuk membantu mengatur asupan energi harian. Selain itu, masyarakat dianjurkan memeriksa kandungan karbohidrat, protein, dan lemak, terutama lemak jenuh dan lemak trans yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung jika dikonsumsi berlebihan.
Kandungan gula dan natrium juga menjadi perhatian penting karena konsumsi berlebih dapat memicu obesitas, diabetes, dan tekanan darah tinggi. Produk dengan kandungan serat dan protein lebih tinggi umumnya lebih baik untuk membantu rasa kenyang dan menjaga kesehatan tubuh.
Selain tabel gizi, daftar bahan pada kemasan juga perlu diperiksa. Bahan ditulis berdasarkan jumlah terbanyak, sehingga jika gula atau sirup berada di urutan awal, produk tersebut biasanya mengandung gula cukup tinggi.
Masyarakat juga dapat memanfaatkan informasi persentase Angka Kecukupan Gizi atau %AKG untuk mengetahui seberapa besar kandungan nutrisi memenuhi kebutuhan harian tubuh.
Dengan memahami label gizi, masyarakat dapat mengontrol asupan makanan, mengurangi konsumsi gula dan lemak berlebih, serta menjalani pola makan yang lebih sehat dan seimbang.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....