RRI.CO.ID, Manado - Pasar tradisional merupakan pusat aktivitas ekonomi masyarakat yang menghasilkan berbagai jenis limbah cair setiap hari. Limbah tersebut berasal dari aktivitas mencuci ikan, daging, sayuran, peralatan dagang, serta sisa-sisa bahan organik lainnya. Sebagaimana dikutip dari laman jim.unisma.ac.id Jika dibuang langsung ke saluran drainase tanpa pengolahan, limbah dapat mencemari lingkungan, menimbulkan bau tidak sedap, dan mengganggu kesehatan masyarakat sekitar. Oleh karena itu, keberadaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) menjadi sangat penting untuk mengolah limbah sebelum dilepas ke lingkungan.

Seperti dilansir dari laman data.pu.go.id IPAL berfungsi untuk menurunkan kadar pencemar dalam air limbah, seperti BOD (Biochemical Oxygen Demand), COD (Chemical Oxygen Demand), TSS (Total Suspended Solid), minyak, lemak, dan berbagai zat organik lainnya. Dengan adanya proses pengolahan yang baik, kualitas air buangan dapat memenuhi baku mutu lingkungan sehingga tidak mencemari sungai maupun saluran air di sekitar pasar.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa air limbah pasar tradisional sering kali memiliki kandungan pencemar yang cukup tinggi dan melebihi baku mutu lingkungan. Pada sejumlah pasar tradisional di Indonesia ditemukan kadar BOD, COD, TSS, amonia, serta minyak dan lemak yang tinggi sehingga memerlukan pengolahan melalui sistem IPAL sebelum dibuang ke lingkungan.

Teknologi yang umum digunakan pada IPAL pasar tradisional antara lain grease trap (penangkap lemak), bak pengendap, biofilter anaerob dan aerob, serta unit penyaringan lanjutan. Sistem ini dirancang untuk mengurangi kandungan bahan pencemar secara efektif dengan kebutuhan lahan yang relatif efisien sehingga cocok diterapkan di kawasan pasar.

Selain menjaga kebersihan lingkungan, keberadaan IPAL juga dapat meningkatkan kenyamanan pedagang dan pengunjung pasar. Lingkungan pasar yang bersih, bebas genangan limbah, dan tidak berbau akan menciptakan kondisi yang lebih sehat serta meningkatkan daya tarik pasar tradisional di tengah persaingan dengan pusat perbelanjaan modern.

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dengan demikian, pembangunan dan pengelolaan IPAL di pasar tradisional merupakan langkah penting dalam mendukung kesehatan masyarakat, menjaga kualitas lingkungan, serta menciptakan pasar yang lebih bersih, nyaman, dan berkelanjutan untuk masa depan.