RRI.CO.ID, Manado - Telur merupakan sumber protein hewani yang masih dapat dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi, tetapi harus memperhatikan jumlah dan bagian telur yang dimakan. Pengaturan ini penting untuk membantu menjaga kadar kolesterol darah tetap stabil.

Berdasarkan informasi dari Harvard Health dan Dikutip dari Hellosehat.com, orang sehat dapat mengonsumsi hingga satu butir telur per hari tanpa meningkatkan risiko penyakit jantung secara signifikan. Telur mengandung protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh, sehingga tidak perlu dihindari sepenuhnya.

Namun, pada penderita kolesterol tinggi, diabetes, atau penyakit jantung, konsumsi telur perlu dibatasi lebih ketat. Kandungan kolesterol dan lemak jenuh sebagian besar terdapat pada kuning telur, sedangkan putih telur hampir tidak mengandung kolesterol sehingga lebih aman dikonsumsi.

Penderita kolesterol disarankan lebih sering mengonsumsi putih telur dibandingkan kuning telur. Jika tetap mengonsumsi kuning telur, jumlah yang dianjurkan adalah tidak lebih dari empat butir per minggu untuk membantu mengurangi asupan kolesterol dari makanan.

Selain itu, konsumsi telur perlu diimbangi dengan makanan lain yang membantu menurunkan kolesterol, seperti sayuran hijau, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Kombinasi pola makan ini dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah.

Secara umum, batas asupan kolesterol harian untuk orang sehat adalah tidak lebih dari 300 mg per hari. Sementara bagi penderita kolesterol tinggi atau penyakit jantung, batasnya adalah sekitar 200 mg per hari.

Pengaturan konsumsi telur yang tepat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh secara lebih efektif.