RRI.CO.ID,Manado - Bawang putih bukan hanya sekadar bumbu dapur yang memberi cita rasa khas pada masakan, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan.

Situs kesehatan alodokter.com menjelaskan, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi 1–2 siung bawang putih mentah setiap hari dapat membantu menjaga dan meningkatkan kondisi tubuh secara keseluruhan. Kandungan allicin, vitamin, dan antioksidan di dalamnya menjadikan bawang putih sebagai salah satu bahan alami yang berpotensi mendukung kesehatan jantung, sistem imun, hingga fungsi otak.

1. Menurunkan Tekanan Darah

Bagi penderita hipertensi, konsumsi bawang putih mentah bisa menstabilkan tekanan darah sehingga risiko terjadinya komplikasi hipertensi, seperti penyakit jantung dan stroke, bisa diminimalkan.

Menurut banyak studi, manfaat makan bawang putih mentah untuk menurunkan tekanan darah diperoleh dari kandungan allicin di dalamnya. Zat ini mampu melebarkan pembuluh darah dan memperlancar aliran darah, sehingga tekanan darah dapat turun.

2. Mencegah Penyakit Jantung

Konsumsi bawang putih dipercaya dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Manfaat makan bawang putih mentah ini bisa diperoleh berkat kemampuannya dalam menurunkan tekanan darah sekaligus kolesterol dalam tubuh.

Namun, untuk meminimalkan risiko terkena penyakit jantung, makan bawang putih mentah saja tidak cukup. Anda juga harus menerapkan pola hidup sehat dengan berhenti merokok, mengonsumsi makanan sehat, menjaga berat badan ideal, berolahraga secara rutin, tidur yang cukup, dan mengatasi stres dengan baik.

3. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan bawang putih mentah bisa mengurangi peradangan dan meningkatkan imunitas tubuh. Manfaat bawang putih ini diperoleh berkat kandungan allicin dan vitamin C di dalamnya.

Kandungan allicin dalam bawang putih mentah cenderung lebih tinggi dibandingkan bawang putih yang dimasak. Hal ini membuat efektivitasnya dalam meningkatkan imunitas tubuh cenderung lebih baik.

Sementara itu, kandungan vitamin C di dalamnya mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan yang dipicu oleh radikal bebas, sehingga bisa membuat imunitas tubuh lebih terjaga. Selain itu, vitamin C juga bisa meningkatkan produksi dan fungsi sel darah putih sehingga dapat melindungi tubuh dari infeksi.

4. Mengontrol Kadar Gula Darah

Sebuah penelitian menyebutkan penderita diabetes yang mengonsumsi bawang putih mentah selama 3 bulan mengalami penurunan kadar gula darah. Manfaat ini diduga berkat kandungan vitamin B6 yang mampu mengatur penyerapan gula ke dalam darah dan vitamin C yang menunjang fungsi hormon pengatur gula darah.

Meski dapat mengelola kadar gula darah, jangan hanya mengandalkan bawang putih sebagai obat diabetes. Selain itu, konsumsi bawang putih mentah tidak bisa menggantikan fungsi obat antidiabetes sehingga jangan menghentikan pengobatannya tanpa anjuran dokter.

5. Meningkatkan Daya Ingat

Meski harus diteliti lebih lanjut, banyak studi yang menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih segar atau ekstrak bawang putih bisa meningkatkan daya ingat, bahkan mendukung kesehatan otak.

Manfaat bawang putih ini dinilai karena kandungan antioksidan yang bisa menghambat kerusakan sel-sel tubuh seiring bertambahnya usia, termasuk sel otak, sehingga dapat menjaga kesehatan otak.

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Konsumsi bawang putih mentah dapat meningkatkan atau menjaga kesehatan tulang karena di dalamnya terdapat kandungan kalsium, fosfor, dan kalium. Kalsium dan fosfor dibutuhkan untuk menjaga dan membangun tulang yang kuat.

Sementara kandungan kalium diperlukan untuk mencegah terbuangnya kalsium secara berlebih melalui urine, sehingga turut berkontribusi dalam menjaga kekuatan tulang.

Dengan berbagai manfaat yang telah dibuktikan oleh penelitian, mengonsumsi bawang putih mentah secara rutin dapat menjadi langkah sederhana untuk menjaga kesehatan tubuh. Meski demikian, bawang putih bukanlah satu-satunya solusi, melainkan bagian dari pola hidup sehat yang harus dilengkapi dengan nutrisi seimbang, olahraga teratur, dan kebiasaan hidup yang baik. Oleh karena itu, penting untuk tetap bijak dalam mengonsumsinya dan tidak menjadikannya sebagai pengganti pengobatan medis tanpa anjuran tenaga kesehatan.