KBRN, Manado: Setelah mengonsumsi Petai dan Jengkol, banyak orang khawatir tentang Bau menyengat yang mungkin muncul dari Mulut dan urine. Dirangkum dari Hellosehat.com, berikut adalah beberapa cara untuk menghilangkan Bau Mulut usai makan Petai dan Jengkol:

1. Kumur dengan Kopi: Minum dan berkumur menggunakan kopi dapat membantu menetralkan bau.

2. Minum Susu atau Yoghurt: Kandungan senyawa allyl sulfida metil dalam susu dan yoghurt efektif menghilangkan bau mulut.

3. Sikat Gigi dan Bersihkan Lidah: Membersihkan gigi dan lidah secara menyeluruh dapat mengurangi sisa-sisa makanan penyebab Bau.

4. Gunakan Obat Kumur: Menggunakan obat kumur penyegar napas dapat membantu mengatasi Bau yang tidak sedap.

5. Makan Buah Sitrun: Buah sitrun dapat merangsang produksi air liur, yang berfungsi untuk membilas bakteri penyebab bau.

6. Kunyah Permen Karet: Permen karet dapat membantu mengusir Bau Mulut dengan meningkatkan produksi air liur.

7. Minum Teh Hijau: Teh hijau memiliki efek antimikroba yang mirip obat kumur, serta membantu mengurangi Bau Mulut.

Kesimpulan:

Bau Mulut yang dihasilkan setelah mengonsumsi Jengkol berasal dari senyawa sulfur asam jengkolat, sedangkan petai mengandung hexathionine, tetrathiane, dan trithiolane yang juga melepaskan Bau tak sedap. Untuk mengurangi aroma tersebut, Anda bisa merendam jengkol dan petai dalam air cucian beras, lalu merebusnya lebih lama sebelum disajikan.