Keistimewaan Kiwi Emas: Manis, Sehat dan Berharga

KBR,Manado: Kiwi emas, buah yang dikenal karena rasa manis dan teksturnya yang lembut, dikembangkan oleh Zespri di Selandia Baru dan kini menjadi komoditas berharga di pasar global. Buah ini memiliki kulit halus tanpa bulu dan lebih mudah rusak dibandingkan kiwi hijau, namun tetap diminati karena rasanya dan daya simpannya yang lebih lama.

“Kami mengundang auditor pihak ketiga untuk memeriksa buah kiwi dan memastikan buah tersebut sudah memasuki tingkat kematangan yang sempurna sebelum petani diizinkan untuk memanennya. Para petani kami mendapat insentif dan bekerja tak kenal lelah dalam siklus tanam untuk memastikan semua yang ada di kebun membantu menghasilkan rasa buah kiwi yang lebih lezat bagi konsumen” dilansir dari Zepri.com

Budidaya kiwi emas dikendalikan secara ketat oleh Zespri. Dalam laman resminya Zespri.com dikatakan “Buah kiwi hanya tumbuh dalam kondisi ideal, oleh karena itu Buah Kiwi Zespri ditanam di kebun buah-buahan yang dipilih dengan cermat. Seluruh proses membutuhkan waktu hingga lima tahun dengan perawatan intensif sebelum tanaman dapat menghasilkan cukup buah untuk dipanen.” Hanya petani berlisensi yang diperbolehkan menanam buah kiwi Emas. Proses penanaman buah ini sangat rumit dan melibatkan pemangkasan hingga pemetikan secara manual dengan ketelitian tinggi untuk menjaga kualitas buah tetap sempurna.

Nutrisi yang terkandung pada buah kiwi yaitu serat yang baik untuk Kesehatan pencernaan, vitamin C untuk kebutuhan harian, indeks glikemik yang rendah sehingga Ketika mengkonsumsi buah kiwi akan merasa kenyang lebih lama. Buah kiwi juga mengandung antioksidan, kalium, dan folat yang baik dikonsumsi sebelum dan selama kehamilan.

Buah kiwi emas terus mendominasi ekspor buah di pasar yang penuh tantangan, menurut Stats NZ, pada Nvember 2021, produksi kiwi emas menyumbang 47% dari total ekspor kiwi Selandia Baru dan telah menjadi standar emas dalam industri kiwi global, menurut informasi dari Stats NZ

(Vany Johanis)