KBRN, Manado: Air Tajin, atau yang sering disebut sebagai air beras, semakin populer sebagai alternatif pengganti susu. Minuman ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya yang memberikan manfaat besar untuk kesehatan.

Berikut adalah sejumlah manfaat Air Tajin Untuk Kesehatan yang patut Anda ketahui:

1. Sumber Energi yang Baik: Kandungan karbohidrat dalam Air Tajin menjadikannya sumber energi yang baik. Mengonsumsinya di pagi hari sebelum beraktivitas dapat membantu mencegah rasa lesu dan pusing karena kekurangan energi.

2. Mencegah Sembelit: Tingginya serat dalam Air Tajin dapat membantu mencegah sembelit dan merangsang pertumbuhan bakteri baik untuk kesehatan usus yang optimal.

3. Mencegah Dehidrasi: Cocok di konsumsi saat cuaca panas, Air Tajin membantu menggantikan cairan dan nutrisi yang hilang melalui keringat, mengurangi risiko dehidrasi.

4. Mengatasi Diare: Terbukti efektif sebagai obat alternatif untuk diare, Air Tajin juga aman untuk bayi, membantu mencegah dehidrasi.

5. Mencegah Penuaan Dini: Kandungan inositol dalam Air Tajin merangsang pertumbuhan seluler sehat, membantu kulit tampak cerah, kencang, dan elastis.

6. Menjaga Kesehatan Jantung: Kaya vitamin E dan magnesium, Air Tajin mendukung kesehatan jantung, mengurangi risiko stroke dan masalah kardiovaskular lainnya.

7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan mineral dalam Air Tajin meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi dari alergi dan infeksi virus.

8. Baik untuk Menurunkan Berat Badan: Rendah kalori, air tajin dapat membantu dalam program penurunan berat badan dengan memberikan nutrisi tanpa kalori berlebih.

9. Menjaga Kadar Kolesterol: Tanpa kandungan laktosa tinggi, Air Tajin menjadi minuman ideal bagi mereka dengan kadar kolesterol tinggi, mendukung kesehatan jantung.

Cara Membuat Air Tajin:

1. Siapkan satu cangkir beras dan tiga sampai empat cangkir air.

2. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.

3. Rebus beras dengan air hingga mendidih, aduk sesekali hingga kental.

4. Saring beras dari airnya, dan bisa juga tambahkan vanila atau gula sesuai selera.

5. Nikmati air tajin selagi hangat.

Meskipun kaya akan manfaat, Air Tajin kurang cocok bagi penderita diabetes karena kandungan karbohidrat tinggi. Juga, perlu diimbangi dengan asupan protein dan kalsium dari sumber makanan lain untuk kebutuhan harian yang seimbang. Tetap konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum mengganti susu atau minuman harian Anda dengan Air Tajin.