RRI.CO.ID, Mamuju – Indonesia memiliki beragam kuliner tradisional yang kaya cita rasa, salah satunya adalah bubur.

Saat Anda traveling ke berbagai daerah, mencoba kuliner bubur lokal bisa menjadi pengalaman baru yang menarik dan tak terlupakan.

Selain menjadi menu sarapan, bubur juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat di berbagai wilayah Nusantara.

Di Indonesia, ada berbagai ragam bubur khas daerah yang memiliki cita rasa gurih hingga manis.

Di Sulawesi Utara, ada bubur Manado atau tinutuan yang terkenal sehat karena berisi campuran beras, labu kuning, ubi, jagung serta aneka sayuran hijau seperti kangkung, bayam, dan kemangi.

Bubur ini biasanya disajikan dengan ikan asin, perkedel jagung dan sambal roa yang pedas sebagai pelengkap.

Dari Sumatera Barat, wisatawan dapat menikmati bubur kampiun yang berisi perpaduan bubur sumsum, ketan hitam, kacang hijau, candil, kolak pisang dan ketan putih dalam satu mangkuk.

Rasanya manis dan gurih, sangat populer sebagai hidangan takjil saat bulan Ramadan.

Sementara itu, Kalimantan Barat memiliki bubur Pekong khas Singkawang yang terkenal dengan topping melimpah seperti kaldu daging, ikan suwir, kacang goreng, dan daun seledri.

Di Jakarta, terdapat bubur ase khas Betawi yang unik karena disajikan dengan kuah semur, tahu, kentang, dan asinan sayur sehingga memiliki perpaduan rasa gurih, manis, dan segar.

Jika Anda berkunjung ke wilayah Sulawesi Selatan, Anda wajib mencoba bubur bassang yang terbuat dari jagung pulut dan santan dengan rasa manis gurih yang khas.

Selain dinikmati sebagai hidangan sarapan, bubur bassang juga biasa dinikmati sore hari dengan dijajakan secara berkeliling di sekitar rumah warga.

Keberagaman bubur khas daerah menunjukkan betapa kayanya kuliner Indonesia, oleh karena itu jangan lewatkan untuk mencoba bubur khas daerah saat Anda berkunjung ke tempat tersebut.