KBRN, Mamuju : Di tengah rutinitas yang padat, banyak ibu kerap kewalahan memikirkan menu harian untuk keluarga. Kesibukan bekerja, mengurus rumah, serta menemani anak belajar membuat waktu memasak menjadi lebih singkat.

Namun, menyiapkan hidangan rumah tetap penting agar keluarga bisa menikmati makanan sehat, praktis, dan hemat. Berikut lima masakan sederhana yang bisa dibuat cepat, dengan bahan yang mudah ditemukan, namun tetap lezat untuk keluarga.

1. Tumis Sayur Campur

Masakan ini jadi andalan karena proses memasaknya sangat singkat cukup iris bahan, tumis bumbu, lalu masukkan sayur seperti wortel, buncis, dan kol. Selain kaya serat dan vitamin, tumis sayur juga fleksibel karena bisa disesuaikan dengan stok yang ada di kulkas. Cocok disajikan untuk menu makan siang maupun makan malam.

2. Telur Dadar Isi Sayuran

Telur selalu menjadi penyelamat di dapur. Untuk membuatnya lebih bergizi, ibu bisa menambahkan cincangan wortel, seledri, atau daun bawang. Selain cepat dan praktis, menu ini disukai anak-anak dan pas jadi pelengkap makan bersama sambal atau saus.

3. Ayam Kecap Praktis

Dengan bumbu dapur sederhana seperti bawang putih, bawang merah, kecap, garam, dan lada, ibu bisa membuat ayam kecap yang manis-gurih dalam waktu singkat. Agar lebih hemat waktu, potong ayam lebih kecil sebelum dimasak agar cepat empuk dan bumbunya lebih meresap.

4. Sup Bening Isi Bakso dan Sayur

Menu ini cocok untuk keluarga yang ingin makanan hangat dan ringan. Cukup rebus air, tambahkan bawang, seledri, wortel, kentang, dan bakso sebagai protein. Proses memasaknya tak membutuhkan banyak langkah, namun hasilnya menenangkan dan disukai semua usia.

5. Nasi Goreng Anti Ribet

Saat tidak sempat berbelanja, nasi goreng adalah pilihan paling cepat. Gunakan nasi sisa semalam agar teksturnya lebih pas, lalu tambahkan bahan yang tersedia, seperti sosis, telur, atau sisa lauk. Menu ini bisa selesai kurang dari 10 menit, tetapi tetap mengenyangkan.