KBRN, Meulaboh: Anda pasti pernah kesal ketika nasi lengket dan berkerak di dasar rice cooker?. Selain bikin susah saat dicuci, nasi yang menempel juga bisa terbuang sia-sia.

Masalah nasi menempel sering terjadi karena beberapa hal, seperti takaran air yang kurang pas, jenis beras, atau rice cooker yang sudah usang. Namun, ada beberapa cara jitu yang bisa Anda coba di rumah, Kamis (7/8/2025):

1. Cuci beras hingga benar-benar bersih

Sisa pati yang menempel pada beras bisa membuat nasi lebih mudah lengket saat dimasak.

2. Gunakan sedikit minyak goreng atau mentega

Setelah beras dan air masuk ke dalam rice cooker, tambahkan setengah sendok teh minyak goreng. Ini membantu mencegah nasi lengket dan memberi rasa gurih alami.

3. Jangan langsung aduk nasi setelah matang

Diamkan dulu selama 5–10 menit dengan penutup tertutup. Uap air yang tersisa akan meresap dan membuat nasi lebih mengembang tanpa lengket.

4. Jaga kondisi rice cooker

Jika lapisan teflon rice cooker mulai tergores, resiko nasi menempel jadi lebih besar. Segera ganti inner pot jika sudah rusak.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda bisa menikmati nasi yang matang sempurna tanpa repot mencuci kerak, Selamat mencoba!