KBRN, Kupang : Terong dikenal sebagai sayuran yang sering diolah menjadi lauk utama. Namun, siapa sangka terong juga bisa diolah menjadi aneka camilan yang lezat dan menggugah selera. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang netral, terong mudah dipadukan dengan berbagai bumbu dan cara masak.

Berikut beberapa ide aneka camilan enak dari terong yang bisa kamu coba di rumah.

1. Terong Goreng Tepung

Terong goreng tepung menjadi camilan sederhana yang banyak disukai. Terong diiris tipis, dicelupkan ke adonan tepung berbumbu, lalu digoreng hingga renyah. Cocok dinikmati selagi hangat dengan saus sambal atau saus keju.

2. Terong Crispy Balado

Terong yang digoreng garing lalu disiram sambal balado pedas manis ini cocok untuk pecinta camilan pedas. Perpaduan tekstur renyah dan rasa sambal membuat camilan ini bikin ketagihan.

3. Terong Keju Crispy

Untuk variasi kekinian, terong goreng crispy bisa ditambahkan parutan keju dan saus mayonnaise. Rasanya gurih dan cocok dijadikan camilan sore atau sajian kumpul keluarga.

4. Nugget Terong

Terong yang dihaluskan dan dicampur tepung, telur, serta bumbu bisa dibentuk menjadi nugget. Setelah dikukus dan dilapisi tepung panir, nugget terong digoreng hingga keemasan. Cocok sebagai camilan sehat untuk anak-anak.

5. Terong Roll Isi

Irisan terong yang dipanggang atau digoreng bisa digulung dengan isian keju, sosis, atau sayuran. Camilan ini memiliki tampilan menarik dan rasa yang lezat.

Tips Mengolah Terong agar Tidak Pahit

• Pilih terong yang segar dan kulitnya mengilap.
• Rendam terong dalam air garam selama beberapa menit sebelum diolah.
• Jangan memasak terong terlalu lama agar teksturnya tidak lembek.

Mengolah terong menjadi aneka camilan enak adalah cara kreatif untuk menghadirkan variasi menu di rumah. Selain mudah dan terjangkau, camilan dari terong juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Yuk, manfaatkan terong menjadi camilan lezat yang berbeda dari biasanya.