KBRN, Kupang : Kue roll gulung menjadi salah satu camilan favorit yang cocok disajikan untuk berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga hari raya. Selain rasanya yang lembut dan manis, kue ini juga bisa dibuat dengan bahan sederhana dan biaya yang terjangkau.

Dengan langkah yang mudah, siapa pun bisa mencoba membuat kue roll gulung sendiri di rumah. Berikut panduan membuat kue roll gulung sederhana dan murah meriah.

Bahan-Bahan

• 3 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt emulsifier (SP/TBM, opsional)
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdm minyak goreng atau margarin cair

Bahan Isian:

• Selai stroberi, cokelat, atau nanas secukupnya
  (bisa disesuaikan dengan selera dan budget)

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang, putih, dan kental.
2. Masukkan vanili dan baking powder, aduk perlahan.
3. Ayak tepung terigu, lalu masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga tercampur rata.
4. Tambahkan minyak goreng atau margarin cair, aduk perlahan sampai rata.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diratakan.
6. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 10–15 menit hingga matang.
7. Angkat kue, lalu gulung selagi hangat agar tidak retak. Diamkan hingga dingin.
8. Buka kembali gulungan, olesi selai secukupnya, lalu gulung kembali dengan rapi.

Tips Agar Kue Gulung Sempurna

• Gunakan loyang tipis agar kue cepat matang dan lentur.
• Jangan memanggang terlalu lama supaya kue tidak kering.
• Gulung kue saat masih hangat untuk hasil yang rapi dan tidak pecah.
• Jika tidak punya oven, kue bisa dikukus dengan hasil yang tetap lembut.

Kelebihan Kue Roll Gulung Rumahan

Selain lebih hemat, kue roll gulung buatan sendiri bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Isian dapat diganti dengan bahan yang ada di rumah, sehingga tetap lezat tanpa mengeluarkan biaya besar.

Membuat kue roll gulung sederhana dan murah meriah ternyata tidak sulit. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara yang praktis, kamu bisa menyajikan kue lezat untuk keluarga atau tamu tanpa harus membeli di luar.