KBRN,Kupang - Menghabiskan waktu bersama anak di dapur bisa menjadi momen berharga yang tidak hanya mempererat hubungan, tetapi juga mengajarkan banyak hal, mulai dari kreativitas hingga keterampilan dasar memasak. Salah satu resep yang paling digemari dan mudah dibuat bersama anak adalah cookies cokelat!

Berikut adalah resep sederhana cookies cokelat yang cocok untuk anak-anak, baik dalam hal rasa maupun proses pembuatannya.

Bahan-Bahan:

• 100 gram mentega (suhu ruang)
• 100 gram gula pasir (bisa diganti dengan gula halus)
• 1 butir telur
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanila ekstrak (opsional)
• 50–100 gram choco chips atau potongan cokelat

Cara Membuat:

1. Ajak Anak untuk Membantu
   Siapkan bahan di meja dan ajak anak membantu menakar bahan. Ini akan melatih mereka mengenali ukuran dan tekstur.
2. Campur Mentega dan Gula
   Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula hingga lembut dan rata. Anak bisa membantu mengaduk dengan spatula.
3. Masukkan Telur dan Vanila
   Tambahkan telur dan vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan Bahan Kering
   Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk hingga membentuk adonan yang kalis.
5. Tambahkan Choco Chips
   Masukkan choco chips dan aduk hingga merata. Anak pasti senang bagian ini karena bisa mencicipi sedikit potongan cokelat!
6. Bentuk dan Panggang
   Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat, dan letakkan di atas loyang berlapis kertas roti. Pipihkan sedikit dengan tangan.
   Panggang dalam oven suhu 170°C selama 15–20 menit.
7. Dinginkan dan Sajikan
   Biarkan cookies dingin terlebih dahulu sebelum disajikan. Cookies akan mengeras saat dingin.

Tips Seru:

• Gunakan cetakan lucu seperti bintang atau hati untuk membuat bentuk cookies yang menarik.
• Tambahkan topping seperti meses warna-warni atau kacang cincang.
• Biarkan anak menghias cookies setelah matang menggunakan cokelat leleh atau glasir.

Manfaat Aktivitas Memasak untuk Anak

Selain menghasilkan camilan lezat, memasak bersama anak juga bisa:

• Mengembangkan motorik halus
• Melatih kesabaran dan kerja sama
• Meningkatkan kepercayaan diri saat mereka berhasil membuat sesuatu sendiri

Membuat cookies cokelat bukan hanya tentang rasa, tapi juga tentang menciptakan kenangan manis bersama anak. Dengan resep sederhana ini, kegiatan di dapur jadi lebih menyenangkan dan edukatif. Yuk, coba di akhir pekan!