KBRN,Biak: Kabupaten Biak Numfor selain memiliki alam yang indah khususnya wisata bahari,juga terdapat tempat kuliner yang menyajikan makanan, baik tradisional dan modern, salah satunya yang tetap eksis hingga puluhan tahun yaitu Restauran 99 yang terletak di jalan Imam Bonjol Biak.

Pemilik Restauran 99 ,Almarhum Liong Chandra dan istri,Lieke Gozalie, sejak awal tahun 70an menetap di Biak dan memulai usahanya secara kecil-kecilan di tahun 1988 dengan menyajikan aneka makanan termasuk Chinese Food.

Selain restauran,pasangan suami istri dengan empat orang anak itu juga membuka salon kecantikan yang berada di sebelah restauran.

Pelayanan prima dan kualitas yang tetap terjaga adalah hal yang mendasari berkembangnya bisnis keluarga ini hingga mampu mengepakkan sayap dengan membangun gedung Restauran 99 terletak di Samofa yang kerap digunakan untuk pertemuan hingga resepsi pernikahan dengan kapasitas 400 hingga 500an orang.

Tahun 2022 berdiri sebuah gedung serbaguna dengan nama "KSL Grand Ballroom" yang megah dengan berbagai fasilitas di dalam dan luar gedung yang mampu menampung hingga 800 orang.

Kesuksesan yang diraih itu tidak dengan mudah namun butuh kerja keras, semangat,konsisten dan komitmen untuk membuka peluang usaha di Kabupaten Biak Numfor dan menyerap tenaga kerja.

"Usaha keluarga kami dimulai dari usaha kecil dan sederhana kemudian berproses dan hingga kini terus berkembang,tapi kami tetap menpertahankan kualitas dan kepercayaan pelanggan,"ujar Handerson Chandra di Biak,Sabtu (14/9/2024)

Sementara keberadaan Restauran 99 yang legend masih menjadi pilihan bagi masyarakat Biak Numfor menikmati sajian makanan yang cukup dikenal seperti sup bakso ikan,sup asparagus hingga ikan asam manis.

Tahun ini,Restauran 99 hadir dengan wajah baru,berpindah ke lokasi baru terletak tepat di depan gedung lama dan restauran legend itu kini lebih cantik dan megah dengan interior yang modern.

"Restauran 99 mulai hari ini tampil dengan wajah dan konsep baru untuk masyarakat Biak Numfor sehingga diharapkan menjadi pilihan untuk menikmati makanan bersama keluarga maupun tempat nongkrong,yaa "ngopi" bersama teman atau kerabat,"ujar Handerson Chandra selaku Manajer Restauran 99.

Sementara owner Restauran 99 Biak, Wince Tjiang mengatakan fasilitas yang dimiliki diantaranya terdapat ruang rapat kapasitas 20 orang hingga 70 orang

"Wajah baru dan konsep baru Restauran 99 yaitu dari kapasitas gedung mampu menampung 100 orang dan terdapat tiga ruang VIP masing-masing ukuran kecil,sedang dan besar,juga terdapat tempat untuk "smoking area,"ujar Wince

"Untuk menu makanan juga terdapat menu baru seperti ayam betutu,ayam kalasan dan menu lainnya,serta tersedia cafe menyediakan kopi, selain itu juga tersedia untuk paket ulang tahun,"ucapnya

Sejumlah warga ditemui saat grand opening Restauran 99,Sabtu siang, merasa senang dengan wajah baru Restauran 99 yang sangat representatif

"Keren sih,restauran legend ini sudah divmake over dan menjadi pilihan untuk kita menikmati makanan minuman dan suasana yang nyaman,"ujar Radiah

Hal yang sama dikatakan Bapak Morin yang sejak dulu turut menjadi saksi berdirinya Restauran 99.

"Semua harus ada perubahan dan modernisasi dari Restauran 99 di tahun ini,kami apresiasi dan semoga semakin maju dan berkembang mendukung dunia pariwisata di daerah ini,"ujar Bapak Morin

Restauran 99 dibuka setia hari dari pukul 10.00-22.00 Wit..