KBRN, Atambua: Seblak, makanan khas Sunda terkenal dengan cita rasa pedas gurih, semakin mendapat tempat di hati masyarakat Kota Atambua. Salah satunya adalah seblak "Waroenk Seblak Prasmanan" yang mencuri perhatian para pecinta kuliner dengan inovasi dan kualitas sajiannya.

Kuliner seblak ini disajikan prasmanan dengan pilihan topping (isian/pelengkap) dari berbagai variasi rasa yang menggugah selera. Siti Barokah Nurwaliantia, pemilik (owner) Waroenk Seblak Prasmanan menjelaskan, warungnya berkonsep unik berbeda dari warung seblak pada umumnya.

Mengusung konsep prasmanan, pembeli yang datang dapat memilih isian seblak sesuai budget mereka. "Ya, dengan memilih topping sendiri sesuai budget mereka aja. Dan seblak prasmanan ini pertama di Atambua," ucapnya saat diwawancarai RRI, pekan lalu.

Usaha yang baru berjalan 6 bulan ini dimulai dari kecintaan Siti terhadap seblak. “Saya ingin membuat seblak yang bisa dinikmati oleh semua orang, baik yang mencari rasa yang pedas maupun yang lebih ringan. Harga per toppingnya dibanderol mulai dari Rp1000 hingga Rp5000 dan free sayuran,’’ ujarnya.

Siti juga memanfaatkan media sosial untuk memperluas jangkauan dan berinteraksi langsung dengan pelanggan. Dengan rutin mengunggah foto-foto menarik dari menu serta promosi dan penawaran spesial untuk menarik minat konsumen.

"Saya juga berharap semoga Waroenk Seblak Prasmanan ini semakin menarik minat para pelanggan dari berbagai kalangan bahkan dari luar kota," ucapnya menambahkan.

Bagi yang ingin mencoba seblak ala prasmanan ini langsung berkunjung ke alamat Waroenk Seblak Prasmanan. Lokasinya di Jalan Basuki Rahmat No.2, Kecamatan Kota Atambua, Kabupaten Belu, buka setiap hari, pukul 18.00'22.00 WITA.