KBRN, Meulaboh: Kol hijau atau juga dikenal dengan nama kubis, sayuran yang sering diolah menjadi salah satu menu hidangan, yang citarasa manis banyak disukai. Baik itu di oseng, di rebus atau di lalap mentah dengan sambal.

Nah berikut Pemilik Dapur Darma Berbagi Resep Oseng Kubis Ranjau Cinta, Kamis(5/12/2024):

Bahan- bahan:

300 Gram Kubis (Dirajang ditipis lalu cuci bersih, tiiriskan).

6 siung Bawang merah, cuci bersih lalu dirajang.

5 siung Bawang putih, cuci bersih lalu dirajang.

10 buah Cabe Rawit Setan, cuci bersih, rajang sesuai selera.

1 buah Tomat Merah, cuci bersih, rajang sesuai selera.

1 sendok makan saos tiram.

Merica bubuk secukupnya.

Garam secukupnya.

Kaldu jamur / Penyedap sesusai selera secukupnya.

Margarin secukupnya.

Minyak goreng secukupnya.

Cara Memasak :

1. Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak goreng dan margarin secukupnya.

2. Tunggu minyak sampai panas. Lalu masukan bawang merah, bawang putih, oseng sampai berubah warna.

3. Setelah itu, masukan cabe rawit setan. irisan tomat, ditambah, merica,garam, kaldu jamur, saos tiram, aduk rata.

4. Masukan kubis yang telah dirajang tipis. Aduk rata.

5. Tutup selama 7 menit, lalu buka tutup nya. saatnya cek rasa, jika telah sesuai selera, matikan kompor lalu angkat.

6. Oseng kubis ranjau cinta pemilik dapur darma, siap disajikan untuk di santap. Selamat mencoba.