KBRN, Manado: Tak hanya populer sebagai bahan rempah, daun kari atau yang juga dikenal dengan nama salam koja, ternyata menyimpan beragam manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh. Dikutip dari laman polri.go.id daun kari kaya akan antioksidan, senyawa antibakteri, serta serat yang mampu menurunkan kolesterol jahat, mengontrol gula darah, melindungi hati, menjaga pencernaan, hingga mencegah penyakit jantung dan kanker.

Selain untuk kesehatan tubuh, daun kari juga bermanfaat bagi rambut. Kandungan aktifnya mampu meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala, melindungi folikel rambut dari kerusakan, serta membantu mengatasi masalah kerontokan.

Daun kari mengandung karvakrol, eugenol, limonen, asam galat, kuersetin, dan katekin yang berperan dalam menekan penyerapan kolesterol jahat. Daun ini juga memiliki senyawa alkaloid karbazol seperti mahanimbine yang bersifat anti-hiperglikemik, sehingga dapat membantu mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes.

Lebih jauh, dua flavonoid penting dalam daun kari, yaitu hesperidin dan naringin, terbukti efektif dalam mengelola kadar glukosa pada diabetes tipe 2. Mengonsumsi teh daun kari atau mengunyah daun segar saat perut kosong disebut mampu memberikan kontribusi nyata dalam mengontrol gula darah. Daun kari juga berpotensi mendukung program penurunan berat badan. Dalam dosis tertentu, ekstrak daun kari yang dikombinasikan dengan diet tinggi lemak terbukti mampu menurunkan berat badan secara signifikan.

Tak hanya itu, kandungan antibakteri pada daun kari membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam saluran pencernaan, sehingga mengurangi masalah seperti kembung, gas, maupun sembelit. Antioksidan kuat di dalamnya juga berperan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang terkait dengan berbagai penyakit kronis.

Pohon kari (Murraya koenigii), asal India, memang sudah lama digunakan sebagai bahan dasar kuliner. Daunnya yang beraroma khas jeruk mengandung senyawa penting seperti alpha-terpinene, myrcene, caryophyllene, murrayanol, dan alpha-pinene, yang terbukti melindungi sistem saraf, jantung, otak, serta ginjal dari kerusakan. Dengan segala kandungan dan manfaatnya, daun kari terbukti bukan sekadar bumbu dapur, tetapi juga “superfood” alami yang berpotensi besar dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.