KBRN, Manado: Dalam satu hari, berapa banyak garam yang Anda konsumsi? Memang, makanan gurih dan bergaram memang enak dan sedap, tapi tahukah Anda terlalu banyak makan garam bisa menyebabkan berbagai penyakit kronis? Bahkan Anda bisa menyalahkan semua makanan yang bergaram itu karena mengakibatkan lemak di tubuh semakin menumpuk.

Banyak orang yang tidak menyadari bahwa ia telah makan banyak garam, padahal garam harusnya dibatasi asupannya dalam satu hari. Lalu berapa batas maksimal dari makan garam yang baik dalam satu hari?

Batas konsumsi garam per hari dari Kemenkes

Dikutip dari laman resmi Kementerian Kesehatan, batas konsumsi garam per hari dari Kementerian Kesehatan adalah 2000 mg natrium atau setara dengan garam 1 sendok teh (sdt) /orang /hari (5 gram/orang/hari). Sementara itu, berdasarkan rekomendasi nutrisi Health Canada, tubuh kita cuma membutuhkan 115 miligram sodium per hari untuk hidup sehat. Sebagai perbandingannya, 1 sendok teh garam mengandung 2.000 miligram sodium.

Sedangkan berdasarkan UK RNI (United Kingdom Reference Nutrient Intakes) batas minimum 575mg dan maksimum 1.600mg. Takaran ini memang bisa bermacam-macam, tergantung iklim negara kita tinggal. Contohnya, di iklim yang panas, seperti di Indonesia, kita butuh garam lebih banyak karena ketika tubuh berkeringat, tubuh kita mengeluarkan sodium.

Batas konsumsi garam per hari menurut WHO

Sementara itu, Organisasi Kesehatan Dunia atau World Health Organization (WHO) juga memberikan rekomendasi batas konsumsi garam per hari. Dikutip dari laman resmi WHO, berikut batas konsumsi garam per hari menurut WHO:

- Batas konsumsi garam per hari menurut WHO untuk orang dewasa adalah maksimal 5 gram atau kurang dari satu sendok teh.

- Batas konsumsi garam per hari untuk anak-anak (usia di bawah 15 tahun), disesuaikan dengan kebutuhan tubuh mereka. Dengan catatan, tak melebihi batas maksimal konsumsi aman garam untuk orang dewasa.

WHO tak merekomendasikan untuk memberikan garam kepada anak yang berada pada periode pemberian ASI eksklusif (0-6 bulan) dan anak dalam periode pemberian makanan pendamping ASI (MPASI) yaitu usia 6-24 bulan.

WHO juga mengimbau agar semua garam yang dikonsumsi harus diperkaya dengan iodine atau yodium. Yodium adalah zat yang sangat penting untuk perkembangan otak pada janin dan anak kecil, serta mengoptimalkan fungsi mental orang pada umumnya.