RRI.CO.ID, Jakarta - Yayasan Indonesia Setara (YIS) berkolaborasi dengan Rumah Kreatif Nekno dan Otoritas Jasa Keuangan (OJK) memberikan pelatihan pembuatan olahan komoditas lokal berupa kue kering gluten free dan rendah kalori kepada ibu-ibu di Kabupaten Kerinci, Jambi.
Kegiatan yang diikuti 95 peserta tersebut merupakan bentuk komitmen pemberdayaan masyarakat, khususnya perempuan, agar mampu mandiri secara ekonomi serta memiliki kesempatan yang setara. Program tersebut juga diharapkan dapat membantu menghapus stigma bahwa perempuan hanya berperan di ranah domestik.
| Baca juga: Bakulis: Kejujuran adalah Fondasi Utama |
“Pelatihan ini bertujuan membuka peluang usaha rumahan melalui produk makanan berupa kue kering gluten free dan rendah kalori. Selain itu, para peserta juga dibekali keterampilan membuat produk makanan yang saat ini tengah diminati pasar,” ujar Founder YIS Sandiaga Salahuddin Uno. dalam keterangan tertulis pada Senin, 16 Februari 2026.
Ia menambahkan, aspek terpenting dari kegiatan tersebut adalah membangun jejaring pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) guna mendorong penjualan berkelanjutan serta memperkuat kemandirian ekonomi masyarakat.
Hal senada disampaikan Sekretaris Daerah Kabupaten Kerinci, Zainal Efendi. Menurut dia, workshop tersebut bukan sekadar pelatihan teknis, melainkan langkah konkret dalam menjawab tantangan kesehatan, ketahanan pangan, dan penguatan ekonomi masyarakat.
“Ketahanan pangan saat ini tidak hanya soal ketersediaan, tetapi juga kualitas, keamanan, nilai gizi, dan keberlanjutan. Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pola makan sehat turut mendorong kebutuhan produk gluten free dan rendah kalori,” kata Zainal.
Ia menambahkan, sektor ekonomi kreatif memiliki peran strategis dalam mengolah bahan pangan lokal seperti jagung dan umbi-umbian menjadi produk bernilai tambah tinggi. Melalui workshop tersebut, diharapkan lahir produk inovatif yang sehat, wirausaha baru di bidang pangan sehat, serta jejaring kolaborasi antar pelaku usaha dan pemangku kepentingan.
Pemerintah Kabupaten Kerinci, lanjutnya, berkomitmen mendukung penguatan sektor pangan dan ekonomi kreatif agar produk lokal mampu bersaing di pasar yang lebih luas. "Saya berharap para peserta dapat memanfaatkan kesempatan ini untuk belajar, berkolaborasi, dan terus berinovasi demi meningkatkan kesejahteraan keluarga," katanya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....