KBRN,Palu : Beras menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia. Salah satu alasannya, sudah pasti karena merupakan bahan makan pokok masyarakat Indonesia.

Dalam sejarahnya, beras semakin digandrungi masyarakat karena semakin majunya pertanian. Namun ada kesan di masyarakat bahwa orang yang mengkonsumsi ketela, ubi, hingga sagu merupakan keluarga yang kurang makmur.

Inillah makanan pokok masyarakat Indonesia sejak masa kerajaan kuno hingga kini. Namun, ahli sejarah menuturkan bahwa beras yang masyarakat Indonesia makan saat ini berbeda dengan zaman Kerajaan Hindu-Buddha.

Beras yang sekarang dikonsumsi berasal dari padi yang dibawa orang China dan India. Sementara beras yang dimakan nenek moyang datang dari wilayah Afrika.

Sebelumnya, makanan pokokk masyarakat Nusantara adalah umbi-umbian. Tetapi pada masa Hindu-Buddha, pedagang Tionghoa dan India membawa padi lalu oleh masyarakat lokal dibudidayakan dan menjadi makanan pokok.

Tanaman yang masuk dalam genus Oryza ini, sudah menjadi makanan pokok masyarakat Nusantara sebelum nama Indonesia sendiri terbentuk. Menurut hasil penelitian para arkeologi bidang pangan, ditemukan dua peninggalan sejarah mengenai padi.

Pertama ada ahli yang mengatakan bahwa padi adalah tanaman endemik Nusantara, kedua padi dibawa oleh orang China dan India.(WRN)