RRI.CO.ID, Banyumas - Harga bahan pokok di Pasar Wage, Purwokerto Timur, masih mengalami fluktuasi meski telah menurun dibandingkan saat momentum lebaran. Beberapa komoditas mulai menunjukkan penurunan harga, namun faktor cuaca dan instabilitas permintaan pasar masih menjadi pemicu ketidakstabilan harga.

Dimas Saputra, salah satu pedagang bahan pokok, menyebutkan bahwa harga komoditas seperti cabai dan sayuran belum sepenuhnya stabil. Saat ini, harga cabai rawit Rp18.000 per seperempat kilogram, sementara cabai merah keriting sedang naik dan berada di kisaran Rp12.000 per seperempat kilogram.

“Kalau harga tetap ngga stabil. Kalau dikata harga normal, sebenarnya kita juga enggak tahu harga normalnya itu berapa. Soalnya beda satu hari saja itu harga beda. Kayak mungkin cabai sekarang seperempat dua belas ribu, mungkin besok bisa lima belas ribu, bisa turun juga sepuluh ribu,” ujarnya saat diwawancarai RRI, Rabu (15/4/2026).

Selain cabai, harga sayuran hijau seperti sawi caisim dan sawi bangkok juga melonjak. Sawi bangkok yang biasanya dibanderol Rp4.000, kini naik menjadi Rp6.000 per ikat.

Namun, harga bawang dikatakan masih relatif stabil. Saat ini, harga bawang putih berada di kisaran Rp10.000 per seperempat kilogram, sementara bawang merah mencapai Rp13.000.

Ia menjelaskan, jika kenaikan harga saat lebaran dipicu oleh liburnya para tengkulak dan pengiriman barang yang berhenti, fluktuasi saat ini lebih disebabkan oleh faktor cuaca serta ketidakseimbangan antara pasokan dan permintaan.

“Pertama karena cuaca. Seperti cesim, itu harga juga lagi naik karena cuacanya hujan. Terus kalau faktor keduanya jelas supply and demand. Kaya demand-nya kan banyak banget. Kaya sekarang kebutuhan MBG banyak, jadi otomatis harga dari tengkulak itu sudah mahal,” katanya

Meski demikian, dibandingkan saat menjelang Lebaran, kenaikan harga saat ini dinilai tidak terlalu signifikan. Sejumlah komoditas bahkan menunjukkan penurunan harga.

Hal tersebut diakui oleh salah satu pembeli, Ibu Teguh Sugihno. Ia mengatakan harga bahan pokok kini sudah mulai terkendali setelah sempat melonjak saat Lebaran.

“Alhamdulillah sekali semua bahan-bahan kebutuhan pokok ya sudah terkendali lah harganya, sudah mulai normal seperti itu,” katanya.

Ia mencontohkan harga telur omega yang sebelumnya mencapai Rp33.000 per kilogram kini turun menjadi Rp31.000 per kilogram. Meskipun masih terdapat kenaikan kecil pada beberapa komoditas lain, kondisi tersebut dinilai masih dalam batas wajar.

Ke depan, baik pedagang maupun pembeli berharap harga bahan pokok dapat semakin stabil dan tidak melonjak tajam. Pemerintah juga diharapkan dapat menjaga ketersediaan pasokan agar harga tetap terjangkau bagi masyarakat.