RRI.CO.ID, Cirebon - Menunaikan ibadah haji merupakan momen spiritual yang juga membuka kesempatan mencicipi kuliner khas Timur Tengah. Para jamaah calon haji dapat menemukan berbagai hidangan menggugah selera di sekitar kota suci.

Nasi Al-Kabsa menjadi primadona utama yang wajib dicoba karena cita rasa rempahnya sangat kaya dan otentik. Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan daging kambing atau ayam yang teksturnya sangat lembut dan gurih.

Selanjutnya, terdapat Nasi Mandi yang dimasak dengan teknik khusus di dalam lubang tanah untuk aroma asap. Beras basmati yang digunakan memberikan tekstur pera yang unik sehingga sangat cocok dengan lidah jamaah.

Bagi penyuka kudapan ringan, Mutabbaq adalah pilihan tepat yang mirip dengan martabak telur di tanah air. Isian daging cincang dan sayuran di dalamnya memberikan sensasi renyah sekaligus mengenyangkan saat dinikmati hangat.

Sambousek juga sering menjadi incaran jamaah sebagai makanan pendamping saat berbuka puasa atau sekadar camilan. Gorengan berbentuk segitiga ini memiliki varian isi keju atau daging yang sangat lezat di setiap gigitan.

Jangan lewatkan Shawarma yang banyak dijajakan di pinggir jalanan kota Mekkah maupun Madinah dengan harga terjangkau. Irisan daging panggang yang dibungkus roti pita dengan saus bawang putih ini sangat praktis untuk disantap.

Untuk pencuci mulut, Saleeg menawarkan rasa yang lebih lembut karena dimasak menyerupai bubur nasi dengan campuran susu. Makanan khas wilayah Hijaz ini sangat nyaman di lambung, terutama bagi jamaah yang sedang kurang fit.

Kurma Ajwa tentu menjadi asupan energi yang tidak boleh terlewatkan selama menjalankan rangkaian ibadah yang berat. Selain mengandung berkah, buah ini memberikan rasa manis alami yang mampu memulihkan stamina jamaah secara cepat.

Sebagai penutup, secangkir Kopi Arab atau Gahwa yang dicampur kapulaga akan menyempurnakan pengalaman kuliner di tanah suci. Aroma rempahnya yang kuat memberikan efek relaksasi sekaligus kehangatan bagi tubuh setelah seharian beraktivitas.