RRI.CO.ID, Bandung - Jika mendengar kata rujak, sudah pasti akan terbayang buah-buahan segar dicampur dengan bumbu khas memiliki rasanya yang segar, asam, manis serta pedas ini menjadi ciri khas dari hidangan populer di masyarakat Indonesia.
Rujak jadi makanan favorit dikala cuaca panas untuk mencari sensasi rasa yang menyegarkan juga menghangatkan suasana yang penuh keakraban apalagi disaat berkumpul bersama keluarga saat momen lebaran tiba.
Rujak termasuk cemilan tradisional masyarakat Indonesia yang kaya akan sejarah, pada jaman kerajaan rujak dijadikan sebagai hidangan penutup atau hidangan pelengkap upacara adat dan budaya suatu daerah.
| Baca juga: Meatball, Makanan Berbentuk Baso Khas Italia |
Terdapat berbagai variasi rujak dan tersebar di berbagai daerah di Indonesia, seperti rujak cingur dari Jawa Timur, rujak manis dari Bali, rujak petis dari Jawa Tengah, ada juga rujak coe'l dari Jawa Barat.
Yang banyaknya jenis rujak, rujak coe'l adalah rujak yang paling digemari oleh kaula muda di Jawa Barat khususnya kaum hawa, kenapa disebut rujak coe'l ? karena cara makan buah ini memiliki ciri khas dimana potongan buah yang segar yang terpisah dicocol atau dicolekan pada bumbu kacang gula merah yang diulek bersamaan bumbu lainya.
Rujak ini menciptakan sensasi rasa asam, manis dan pedas, Rujak coe'l merupakan variasi rujak tradisional Jawa Barat yang sering dinikmati oleh keluarga disaat santai sambil bercengkrama bersama teman.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....