KBRN, Biak : Hari Kacang-kacangan Sedunia atau World Pulses Day diperingati setiap tanggal 10 Februari. Peringatan ini merupakan acara global tahunan yang ditetapkan oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa pada tahun 2018 untuk mengakui pentingnya dan manfaat gizi kacang-kacangan. Selain itu, PBB percaya bahwa kacang-kacangan tidak hanya bergizi, tetapi juga dapat berkontribusi pada pengembangan sistem pangan berkelanjutan untuk memberantas kelaparan dan kemiskinan dunia. Menurut PBB, ini merupakan strategi yang efektif untuk mencapai Agenda 2030 untuk Pembangunan Berkelanjutan, yang bertujuan untuk memperkuat perdamaian global dan meningkatkan ketahanan pangan.

Mengutip laman National Today, Kacang-kacangan juga dikenal sebagai polong-polongan, merujuk pada biji yang dapat dimakan dari tanaman penghasil polong, seperti kacang polong kering, kacang kering, lupin, lentil, dan buncis. Meskipun kacang-kacangan hadir dalam berbagai bentuk, varietas, ukuran, dan warna serta tetap menjadi bagian besar dari hidangan dari seluruh dunia, jenis kacang-kacangan yang paling populer dan paling banyak dikonsumsi adalah kacang kering, kacang polong, dan lentil. Menurut definisi, kacang-kacangan secara ketat terdiri dari biji kering tanaman polong-polongan yang dibudidayakan untuk makanan dan tidak termasuk tanaman sayur yang dipanen saat masih hijau. Bijinya sarat dengan nutrisi penting seperti serat, protein, vitamin, dan mineral, menjadikannya makanan super yang penting dan sehat.

Untuk menghormati pentingnya tanaman pangan yang kaya nutrisi ini, Majelis Umum Perserikatan Bangsa-Bangsa, pada tanggal 20 Desember 2013, mengadopsi resolusi khusus (A/RES/68/231) dan menyatakan tahun 2016 sebagai Tahun Kacang-kacangan Internasional (I.Y.P.). Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (F.A.O.) memimpin perayaan tersebut pada tahun 2016, dan acara tersebut berhasil meningkatkan kesadaran publik tentang manfaat gizi dan lingkungan dari kacang-kacangan.

Berdasarkan keberhasilan dan momentum I.Y.P., dan menyadari potensi kacang-kacangan untuk lebih jauh mencapai Agenda 2030 untuk Pembangunan Berkelanjutan, Burkina Faso, negara Afrika Barat yang terkurung daratan, mengusulkan peringatan global Hari Kacang-kacangan Sedunia. Pada tanggal 20 Desember 2018, Majelis Umum Perserikatan Bangsa-Bangsa mencanangkan tanggal 10 Februari sebagai Hari Kacang-kacangan Sedunia melalui resolusi (A/RES/73/251), dan hari tersebut telah dirayakan sebagai acara global sejak tahun 2019 dan didukung oleh banyak negara anggota. Menurut PBB, kacang-kacangan tetap berpengaruh dalam mengurangi tantangan global berupa kemiskinan, ketahanan pangan dan gizi, kesehatan manusia, dan kesehatan tanah.