Kaya Protein dan Probiotik dengan Yogurt Tanpa Gula

RRI.CO.ID, Cirebon - Yogurt tanpa gula menjadi salah satu camilan yang semakin diminati masyarakat seiring meningkatnya kesadaran akan pentingnya pola makan sehat. Produk olahan susu hasil fermentasi ini menawarkan perpaduan rasa segar dengan kandungan nutrisi yang lengkap, sehingga dapat dinikmati kapan saja sebagai pengganjal lapar tanpa harus mengonsumsi makanan tinggi gula atau lemak.

Berbeda dengan yogurt berperisa yang umumnya mengandung gula tambahan, yogurt plain atau tanpa gula memiliki komposisi yang lebih sederhana. Kandungan protein, kalsium, vitamin B12, fosfor, hingga bakteri baik atau probiotik tetap terjaga tanpa tambahan pemanis yang dapat meningkatkan asupan kalori harian.

Oleh karena itulah, banyak ahli gizi menyarankan yogurt tanpa gula sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang. Dilansir dari who.int mengonsumsi makanan hasil fermentasi merupakan salah satu cara untuk mendukung kesehatan saluran pencernaan.

Organisasi World Health Organization (WHO) menjelaskan bahwa pola makan sehat sebaiknya mencakup makanan alami dengan kandungan gizi seimbang, termasuk produk susu rendah lemak yang dapat memenuhi kebutuhan protein dan mineral tubuh. Pola makan seperti ini berkontribusi dalam menurunkan risiko berbagai penyakit tidak menular apabila dikombinasikan dengan gaya hidup aktif.

Dilansir dari WHO, masyarakat juga dianjurkan membatasi konsumsi gula tambahan agar kesehatan tetap terjaga. Selain protein, yogurt dikenal sebagai sumber probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan usus.

Dilansir dari havard.edu, probiotik merupakan bakteri baik yang membantu menjaga keseimbangan mikroorganisme dalam saluran pencernaan. Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, keseimbangan mikrobiota usus berperan dalam membantu proses pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi, hingga mendukung sistem kekebalan tubuh.

Sejumlah penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang mengandung probiotik dapat membantu mengurangi gangguan pencernaan tertentu pada sebagian orang. Dilansir dari Harvard Nutrition Source, makanan fermentasi menjadi salah satu komponen penting dalam pola makan sehat apabila dikonsumsi secara seimbang.

Kandungan kalsium yang tinggi juga menjadi nilai tambah yogurt tanpa gula. Mineral ini sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi.