RRI.CO.ID , Bukittinggi - Buah sukun adalah buah tropis yang berasal dari pohon Artocarpus altilis, masih satu keluarga dengan nangka dan cempedak. Sukun dikenal sebagai sumber karbohidrat alami yang tinggi dan sering dijadikan makanan pokok alternatif di berbagai daerah, terutama di wilayah tropis seperti Indonesia, Pasifik, dan Asia Tenggara.

Buah ini berbentuk bulat hingga lonjong, berkulit hijau dengan permukaan berbintil, dan memiliki daging buah berwarna putih kekuningan. Sukun biasanya dikonsumsi dalam keadaan matang tetapi belum terlalu lembek, lalu diolah dengan cara digoreng, direbus, dikukus, dipanggang, atau dijadikan tepung. Buah sukun, seringkali dipandang sebagai makanan tradisional Nusantara yang sederhana. Namun, di balik teksturnya yang legit dan rasanya yang manis, buah ini ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang tidak banyak diketahui.

Berikut adalah lima manfaat buah sukun untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui:

1. Sumber Energi yang Baik

Buah sukun kaya akan karbohidrat kompleks yang merupakan sumber energi yang baik. Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat oleh tubuh dibandingkan karbohidrat sederhana, sehingga memberikan energi yang tahan lama dan stabil.

Mengonsumsi sukun dapat membantu menjaga tingkat energi sepanjang hari, menjadikannya pilihan yang baik untuk sarapan atau sebagai camilan.

2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Sukun mengandung serat pangan yang tinggi, yang sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit dengan meningkatkan volume tinja dan mempercepat pergerakan usus.

Konsumsi serat yang cukup juga dapat membantu mencegah berbagai gangguan pencernaan, seperti divertikulitis dan sindrom iritasi usus besar (IBS).

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Buah sukun memiliki kandungan kalium yang tinggi, mineral yang penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Kalium membantu mengatur tekanan darah dengan menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh. Mengonsumsi makanan yang kaya kalium dapat membantu menurunkan risiko hipertensi dan penyakit jantung. Selain itu, serat dalam sukun juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang berkontribusi pada kesehatan jantung yang lebih baik.

4. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

Buah sukun mengandung vitamin C yang cukup tinggi, yang penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.

Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Dengan meningkatkan konsumsi vitamin C melalui buah sukun, Anda dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi serta penyakit.

5. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Selain kalium, sukun juga mengandung mineral lain yang penting untuk kesehatan tulang, seperti magnesium dan kalsium. Magnesium berperan dalam pembentukan tulang dan membantu penyerapan kalsium dalam tubuh.

Kalsium adalah komponen utama dari tulang dan gigi, sehingga mengonsumsi sukun dapat membantu menjaga kekuatan dan kepadatan tulang, serta mencegah osteoporosis.