RRI.CO.ID, Sumenep - Masyarakat kembali merayakan dengan penuh semangat dan kebersamaan. Perayaan yang digelar sekitar sepekan setelah Idulfitri ini tidak hanya menjadi ajang silaturahmi, tetapi juga momentum menghadirkan beragam kuliner khas yang menggugah selera.

Ketupat dan lontong tetap menjadi hidangan utama yang hampir selalu hadir di setiap rumah. Makanan berbahan dasar nasi ini kemudian dipadukan dengan berbagai lauk khas Madura yang dikenal memiliki cita rasa kuat dan kaya rempah.

Salah satu sajian yang paling ikonik adalah sate Madura, yang disajikan dengan bumbu kacang kental dan kecap manis. Selain itu, opor ayam khas Madura juga menjadi favorit, dengan kuah santan yang gurih dan aroma rempah yang lebih tajam dibandingkan opor pada umumnya.

Tak ketinggalan, kaldu kokot turut meramaikan meja makan. Hidangan berkuah berbahan kikil dan kacang hijau ini menjadi ciri khas unik yang jarang ditemukan di daerah lain. Sementara itu, daging masak kecap atau semur ala Madura menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih yang cocok disantap bersama ketupat.

Sebagai pelengkap, masyarakat juga menyajikan sambal pencit berbahan mangga muda yang memberikan sensasi pedas dan segar. Hidangan ini menjadi penyeimbang dari dominasi makanan bersantan. Serundeng, kerupuk, dan rengginang pun turut melengkapi sajian Lebaran Ketupat.

Perayaan ini tidak hanya soal makanan, tetapi juga sarat nilai budaya. Tradisi ziarah kubur dan kunjungan ke rumah keluarga menjadi bagian penting dalam mempererat hubungan sosial antarwarga.

Dengan kekayaan kuliner dan nilai tradisi yang kuat, Lebaran Ketupat di Madura menjadi salah satu warisan budaya yang terus dijaga dan dilestarikan dari generasi ke generasi.