Ini Cara Sajikan Teh yang Baik, Benar dan Menyehatkan

RRI.CO.ID., Denpasar : I Gusti Agung Adi Putra mengatakan cara penyajian Teh kalau istilah kita disebut penyajian Teh yang baik, benar dan menyehatkan atau BBM. Sebaiknya Teh itu diminum hanya sekali tidak boleh berulang ulang. Hal ini untuk mendapatkan antioksidan yang lebih optimal. Kemudian yang benar artinya tidak dicampur apapun atau tawar. Karena Teh yang bagus itu sebenarnya memang diminum tanpa campuran apa-apa. Kalau mau dicampur, Teh itu bisa dimix dengan bahan yang sehat, seperti lemon, madu atau pemanis yang lebih alami.

Praktisi The ini menuturkan menyajikan Teh yang benar di masyarakat sering menjadi momok di Masyarakat. Padahal Teh itu sebagai minuman kedua familiar selain air putih. Tetapi di Bali pada khususnya mereka menyatakan tidak berani minum Teh. Teh ini menjadi momok yang menakutkan bagi mereka, tetapi mereka punya stoknya di rumah. Artinya jenis teh yang ada di rumahnya mungkin salah karena tehnya tidak mempunyai grade yang terbaik dan itu menjadi masalah di tubuh.

Kemudian Teh yang baik itu berdasarkan kepanasan airnya. Terkadang mereka asal-asalan minum Teh. Karena di Indonesia maupun di Bali, setelah kita melakukan survei, masyarakat belum paham kalau minum Teh itu menyehatkan. Alasan mereka hanya untuk menghilangkan haus, tetapi unsur Kesehatannya mereka belum mengerti, ungkap Adi Putra ketika ditemui di RRI Denpasar beberapa waktu lalu.

“Teh yang sehat itu diseduh dengan suhu 80 derajat. Kalau bisa penyeduhannya tidak menggunakan gelas plastik. Untuk menyeduh Teh ini paling baik menggunakan keramik. Selain itu air yang digunakan harus bagus juga. Pernah ada yang bertanya, saya minum Teh yang sama, di desa maupun di kota kok beda rasanya. Ternyata air juga sangat mempengaruhi” tambahnya.

Cara menyajikan teh dengan BBM adalah dengan menggunakan air bersuhu 80 derajat. Kita tuang dulu airnya dan air yang kita tuangkan takarannya 300 ml. Ini untuk mendapatkan manfaat dari air juga. Setelah itu baru kita tuang serbuk tehnya. Sambil kita menunggu proses dari pewarna Teh alami, sebaiknya uapnya kita hirup dulu. Ternyata Masyarakat belum tahu bahwa uap Teh itu sangat bermanfaat karena mengandung teofilin dan folifenol yang bagus untuk anti oksidan. Sehingga bagus untuk pernafasan dan relaksasi, tuturnya.

Minum Teh itu sebaiknya jangan diminum berulang-ulang. Di zaman yang penuh penghematan ini, biasanya Masyarakat mungkin sekali bikin bisa dipakai 3x sehari. Mereka bilang masih bagus si, masih terasa manis karena sudah dicampur dengan gula. Jadi sebaiknya digunakan sekali saka karena Teh itu sudah asam sifatnya, tuturnya.