RRI.CO.ID, Denpasar – Stan kuliner turut meramaikan rangkaian Bulan Bahasa Bali ke-8 di kawasan Taman Budaya Provinsi Bali. Salah satu yang menarik perhatian pengunjung adalah Bakso Genep dengan cita rasa khas Bali.

Pegawai Bakso Genep, Putu Widiasti, kepada RRI.CO.ID mengatakan perbedaan utama produknya terletak pada isian bumbu genep di dalam bakso. Racikan rempah khas Bali tersebut dimasukkan ke dalam adonan bakso ayam sehingga menghadirkan rasa gurih dan kaya bumbu.

“Kalau Bakso Genep ini kan, di dalam bakso itu ada bumbu genepnya. Beda dengan bakso yang lain, kita pakai bumbu genep di dalam bakso itu,” ujar Putu Widiasti.

Selain Bakso Genep, tersedia pula bakso biasa dan bakso kombinasi dengan harga mulai dari Rp15 ribu hingga Rp20 ribu per porsi. Putu Widiasti berharap kehadiran usahanya dapat semakin dikenal luas sekaligus mendorong minat masyarakat terhadap produk kuliner lokal Bali.

“Harapan mungkin, maksud bener tuh, mungkin nanti ke depannya bisa ditahui masyarakat, biar pedagang-pedagang lokal itu lho, daerah-daerah itu banyak keminatnya,” ujarnya.

Selama Bulan Bahasa Bali, stan ini buka mulai pukul 09.00 WITA hingga sore hari. Kehadirannya menjadi salah satu pilihan kuliner hangat di tengah musim hujan, sekaligus mendukung semangat pelestarian budaya melalui sajian khas daerah.