RRI.CO.ID, Denpasar Timur – Berawal dari sekadar iseng mengisi waktu saat masa pandemi Covid-19, Warung Nasi Mencedok yang beralamat di Banjar Anggabaya, Penatih, Denpasar Timur, kini justru berkembang menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat di Kota Denpasar.

Owner warung Mencedok Ketut Muliantari (44) mengatakan awalnya hanya melayani pembeli di sekitar lingkungan rumah. Ia tidak menyangka warungnya saat ini ramai dikunjungi pelanggan dari berbagai daerah. "Awalnya saya hanya iseng berjualan di rumah, karena waktu itu suami saya berhenti bekerja karena pandemi covid19 ," ucapnya.

Cita rasa khas nasi mencedok dengan lauk yang beragam serta harga yang terjangkau menjadi daya tarik tersendiri bagi para pembeli. Tidak hanya warga sekitar, banyak pelanggan dari luar Denpasar Timur sengaja datang untuk menikmati menu yang disajikan. " Untuk resep masakan tidak ada yang spesial, sama dengan masakan Bali pada umumnya, tetapi pelanggan yang mengatakan kalau lidahnya cocok dengan masakan yang saya sajikan ," ucapnya sambil tertawa.

Ia juga mengatakan, Warung Nasi Mencedok mulai buka setiap hari dari pukul 17.00 Wita hingga 22.00 Wita. Jam tersebut dipilih karena sebagian besar pelanggan datang pada sore hingga malam hari, terutama setelah pulang bekerja maupun saat mencari makan malam bersama keluarga. "Kami buka dari jam 5 sore sampai jam 10 malam supaya pelanggan yang pulang kerja masih bisa datang makan di sini,” imbuhnya

" Saya berharap masakan yamg saya sajikan di warung kami, tetap bisa diterima oleh pelanggan, dan saya sangat bersyukur usaha kecil yang saya rintis dari rumah saat masa sulit pandemi kini mampu berkembang dan menjadi sumber mata pencaharian bagi keluarga,"ujarnya.