RRI.CO.ID, Denpasar : Berawal dari hobi membuat kue, Ayu Evitasari (28) kini berhasil mewujudkan mimpinya membuka sebuah toko kue yang berlokasi di banjar Babakan Sukawati, Gianyar. Ketertarikannya pada dunia tata boga sudah tumbuh sejak dari kecil, mengingat ibunya dulu penjual kue.

Ia mengatakan awalnya hanya membuat kue untuk keluarga dan kerabat terdekat, akhirnya pesanan mulai berdatangan, mendorong Ayu untuk lebih serius menekuni usaha kue.

' Awalnya saya hanya coba - coba, kebetulan sarana seperti mixer, oven, buku resep sudah ada, yang dulunya di gunakan oleh oleh ibu saya, astungkara kue yang saya buat dapat di terima," tuturnya.

Melihat peluang besar seperti banyaknya acara keagamaan, acara ulang tahun dan acara rapat di kantor yang selalu membutuh kue, dengan bermodal keberanian dan tekad yang kuat, membuat ia memberanikan diri untuk membuka toko kue yang diberi nama VW_Cake, yang mulai dirintis pada tahun 2015 .

"Jelas secara kebetulan di daerah Sukawati sedikit yang menjual kue, dengan banyaknya acara - acara yang membutuhkan kue, saya tidak pikir panjang lagi untuk membuka toko kue ," imbuhnya.

"Saya berharap dengan kehadiran toko ini semoga dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan kue khususnya di daerah Sukawati. Selain itu semoga langkah ini menjadi inspirasi bagi generasi muda, untuk berani mengembangkan hobi menjadi peluang usaha yang menjanjikan, "imbuhnya.