KBRN, Way Kanan : Pisang tanduk menjadi salah satu komoditas buah yang cukup populer di Indonesia karena rasanya yang khas dan nilai ekonominya yang tinggi. Jenis pisang ini banyak dijumpai di pasar tradisional hingga modern dan digemari masyarakat untuk diolah menjadi berbagai hidangan.

‎

‎Pisang tanduk memiliki ukuran lebih besar dibanding jenis pisang lainnya, dengan panjang bisa mencapai 30 cm lebih. Teksturnya agak keras saat mentah, namun akan menjadi lembut dan manis setelah dimasak atau digoreng. Karena itu, pisang tanduk sering dijadikan bahan olahan seperti pisang goreng, keripik, kolak, hingga bahan campuran kue.

‎

‎Tenaga Pelaksana Gizi (TPG) Junica Panca Amalia mengatakan selain enak, pisang tanduk juga mengandung banyak nutrisi penting. Buah ini kaya akan karbohidrat sebagai sumber energi, vitamin A dan C yang baik untuk daya tahan tubuh, serta serat yang membantu pencernaan. Kandungan kalium di dalamnya juga bermanfaat menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.

‎

‎Dari sisi ekonomi, pisang tanduk menjadi sumber penghasilan bagi petani di berbagai daerah. Permintaan pasar yang tinggi membuat komoditas ini bernilai jual cukup baik, terutama ketika diolah menjadi produk turunan seperti keripik pisang yang banyak digemari.

‎

‎Dengan rasa yang khas, kandungan gizi yang melimpah, serta nilai ekonominya yang menjanjikan, pisang tanduk tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan tetapi juga memberi peluang usaha yang menguntungkan bagi masyarakat.