Pelaku Usaha Bangga Nasi Jamblang Menjadi WBTb

KBRN, Cirebon: Sega Jamblang atau Nasi Jamblang menjadi salah satu Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia dari Cirebon. Nasi yang dibungkus daun jati ini diminati dari berangan kalangan dan usia. Nasi yang disajikan dengan beragam lauk pauk ini tidak terpisahkan dengan sejarah dan budaya Cirebon.

Salah satu pelaku usaha sega jamblang, Ratna Meilan, merupakan keturunan ke tiga dari yang menekuni usaha nasi jamblang Pelabuhan sudah berdiri sejak 1970. Dahulu usaha nasi jamblang dirintis neneknya bernama Tasriyah, dan kemudian dikelola ibunya bernama Sumarni. Menanggapi nasi jamblang yang menjadi Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia di tahun 2023, ia merasa senang dan bangga karena keberadaaan nasi jamblang diakui.

“Sangat bangga dan bahagia. Ternyata Nasi Jamblang diakui keberadaannya. Nasi Jamblang khas sekali, salah satu yang otentik di Cirebon. Nasi Jamblang itu peminatnnya banyak, dari anak-anak sampai orang tua, dari zaman dulu sampai sekarang, dari kalangan kelas bawah dampai kelas atas pernah mencoba Nasi Jamblang,” katanya.

Ratna Meilan mengatakan dahulu nasi jamblang hadir dengan beberapa menu pilihan saja seperti nasi, sambel goreng, tempe, tahu sayur, dan ikan asin, sementara menu lainnya merupakan menu tambahan. Ia berharap generasi selanjutnnya terus melestarikan nasi jamblang, dan tetap menjaga keotentikannya.