RRI.CO.ID, Kuningan – Menjelang Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah atau H-1 Lebaran Kurban, harga sejumlah kebutuhan pokok di pasar tradisional Kabupaten Kuningan mulai mengalami kenaikan, terutama pada komoditas bumbu dapur. Tingginya aktivitas belanja masyarakat disebut menjadi salah satu pemicu meningkatnya harga di tingkat konsumen.

Berdasarkan data terbaru dari Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Kuningan per 26 Mei 2026, kelompok cabai menjadi komoditas dengan kenaikan paling signifikan. Harga cabai rawit merah kini mencapai Rp75 ribu hingga Rp80 ribu per kilogram.

Sementara itu, cabai merah besar dijual di kisaran harga Rp70 ribu hingga Rp80 ribu per kilogram. Di sisi lain, cabai merah keriting berada pada harga Rp55 ribu hingga Rp60 ribu per kilogram.

Kenaikan harga juga terjadi pada komoditas bawang. Bawang merah saat ini dipasarkan seharga Rp45 ribu hingga Rp50 ribu per kilogram, sedangkan bawang putih berada di kisaran Rp35 ribu hingga Rp40 ribu per kilogram.

Salah seorang warga Kuningan, Siti (42), mengaku terkejut dengan lonjakan harga cabai menjelang Iduladha tahun ini. Menurutnya, kenaikan harga cukup memberatkan karena kebutuhan memasak meningkat saat hari raya.

“Biasanya beli cabai masih bisa Rp40 ribuan, sekarang sampai Rp80 ribu. Mau tidak mau tetap beli karena kebutuhan masak untuk keluarga,” ujarnya saat ditemui di Pasar Baru Kuningan, Selasa, 26 Mei 2026.

Keluhan serupa juga disampaikan Rahmat (37), pedagang makanan di Kecamatan Cigugur. Ia mengaku harus mengurangi penggunaan cabai dan menyesuaikan harga jual dagangannya akibat kenaikan harga bahan pokok.

"Kalau harga bahan terus naik, pedagang kecil juga merasa bingung. Mereka takut pembeli akan berkurang jika harga dagangan ikut dinaikkan," katanya.

Di tengah meningkatnya kebutuhan masyarakat untuk persiapan hidangan Iduladha, harga daging sapi terpantau masih stabil tinggi di angka Rp150 ribu per kilogram. Harga tersebut masih berada di atas Harga Acuan Pembelian (HAP) pemerintah yang ditetapkan sebesar Rp140 ribu per kilogram.

Adapun harga daging ayam ras mengalami kenaikan tipis dari hari sebelumnya. Jika sebelumnya berada di angka Rp36 ribu per kilogram, kini naik menjadi Rp36 ribu hingga Rp37 ribu per kilogram.

Berbeda dengan daging ayam, harga telur ayam ras justru mengalami sedikit penurunan. Saat ini telur ayam ras dijual di kisaran Rp26.500 hingga Rp27.500 per kilogram.

Untuk kebutuhan pokok lainnya, harga beras di Kabupaten Kuningan masih terpantau stabil. Beras premium dijual di kisaran Rp14 ribu hingga Rp14.500 per kilogram, sedangkan beras medium berada pada harga Rp13 ribu hingga Rp13.500 per kilogram.

Pemerintah Kabupaten Kuningan bersama Satgas Pangan terus melakukan pemantauan harga dan pasokan di sejumlah pasar. Langkah ini dilakukan guna memastikan kebutuhan masyarakat tetap terpenuhi serta mencegah terjadinya lonjakan harga yang tidak wajar menjelang Hari Raya Iduladha.