RRI.CO.ID, Cirebon - Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Cirebon menggelar bazar ikan segar dan bimbingan teknis (bimtek) pengolahan ikan di halaman kantor DKPP pada Rabu, 22 April 2026. Kegiatan tersebut juga menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi ke-544 Kabupaten Cirebon.

Kepala DKPP Kabupaten Cirebon, Sudiharjo mengatakan, kegiatan bazar ikan segar dan bimbingan teknis (bimtek) dilaksanakan sebagai upaya meningkatkan konsumsi ikan sekaligus memperkuat kesadaran gizi keluarga. “Tujuannya yang pertama adalah kaitan dengan Hari Jadi Kabupaten Cirebon ke-544. Kebetulan di dinas kami ini mengadakan bazar dan bimtek tentang pengolahan ikan,” ujar Sudiharjo dikutip dari rilis Pemkab Cirebon.

Ia menjelaskan, program ini turut melibatkan pelaku UMKM untuk mempromosikan olahan berbahan dasar ikan, sehingga dapat memperluas pasar sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat. “Tujuannya yang pertama adalah kita merekrut para UMKM untuk mempromosikan hasil olahan makanan ikan, sehingga cepat tersebar dan juga bisa mengangkat perekonomian para UMKM itu,” ucapnya.

Menurutnya, konsumsi ikan memiliki peran penting dalam mendukung pertumbuhan anak. Hal ini karena kandungan omega dan protein yang mampu membantu perkembangan otak serta mencegah stunting sejak dini.

Meski Kabupaten Cirebon dikenal sebagai salah satu daerah penghasil ikan terbesar di Jawa Barat setelah Indramayu, konsumsi ikan di wilayah tengah dan barat masih perlu ditingkatkan. Sebab, sebagian besar hasil tangkapan justru didistribusikan ke luar daerah seperti Jakarta.

DKPP pun terus menggencarkan program Gemar Makan Ikan melalui PKK dan posyandu guna meningkatkan kesadaran masyarakat. “Kalau tidak diingatkan, banyak ibu-ibu jarang mengonsumsi ikan. Sehingga kita anjurkan seminggu sekali atau dua minggu sekali harus ada konsumsi ikan,” katanya.

Pihaknya berharap, peningkatan konsumsi ikan dapat berdampak pada kualitas sumber daya manusia sekaligus menekan angka stunting di masa depan. “Harapannya ke depan, generasi kita karena selalu banyak mengonsumsi ikan, ya menekan angka stunting lebih rendah, terus bisa mendongkrak SDM,” ujarnya.