KBRN, Cirebon: Es krim sundae sering jadi pilihan pencuci mulut favorit karena tampilannya menggoda dan rasanya kaya. Namun di balik saus cokelat yang meleleh dan topping beragam, es krim sundae menyimpan sejumlah fakta unik yang menarik untuk diketahui, diantaranya:

1. Bukan Dinamai dari Hari Minggu

Meski terdengar seperti sunday, nama sundae tidak berasal dari hari Minggu. Konon, penamaan ini muncul sebagai alternatif ejaan dari “Sunday ice cream” untuk menghindari larangan penjualan soda pada hari Minggu di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19.

2. Lahir dari Keterbatasan Aturan

Es krim sundae tercipta ketika soda float dilarang dijual pada hari tertentu. Penjual kemudian menyajikan es krim dengan sirup manis tanpa soda. Dari situlah konsep sundae berkembang dan justru menjadi menu populer hingga kini.

3. Topping Adalah Kunci Identitas

Berbeda dengan es krim biasa, sundae identik dengan topping. Mulai dari saus cokelat, karamel, stroberi, kacang, hingga ceri di atasnya. Kombinasi topping inilah yang membuat setiap sundae terasa unik dan personal.

4. Ceri di Atas Bukan Sekadar Hiasan

Ungkapan “the cherry on top” berasal dari es krim sundae. Ceri melambangkan sentuhan akhir yang menyempurnakan rasa sekaligus tampilan, bukan hanya elemen dekoratif semata.

5. Banyak Variasi Ikonik

Es krim sundae memiliki banyak versi terkenal, seperti hot fudge sundae, banana split, hingga brownie sundae. Setiap variasi menghadirkan tekstur dan rasa yang berbeda, dari lembut hingga renyah.

6. Simbol Kenikmatan Sederhana

Sundae sering diasosiasikan dengan momen bahagia, hadiah kecil untuk diri sendiri, atau perayaan sederhana. Inilah yang membuatnya bertahan sebagai dessert favorit lintas generasi.

7. Mudah Dibuat di Rumah

Meski terlihat premium, es krim sundae sangat mudah dibuat di rumah. Cukup es krim favorit, saus pilihan, dan topping sederhana, sudah bisa menghadirkan sensasi dessert ala kafe.

8. Populer di Berbagai Budaya

Walau berasal dari Amerika, es krim sundae telah beradaptasi dengan berbagai budaya. Di beberapa negara, topping lokal seperti kacang merah, matcha, atau buah tropis menjadi ciri khas sundae versi setempat.

Es krim sundae bukan sekadar es krim dengan topping, melainkan hasil kreativitas yang lahir dari keterbatasan dan berkembang menjadi ikon dessert dunia. Dengan sejarah unik dan variasi rasa tak terbatas, sundae selalu berhasil menghadirkan kebahagiaan dalam setiap suapan.