KBRN, Cirebon: Tren minuman sehat semakin digemari, terutama yang berbahan dasar alami dan rempah-rempah tradisional. Salah satunya adalah Golden Milk atau dikenal juga sebagai susu kunyit.

Dengan warna kuning keemasan yang khas dan kandungan antioksidan tinggi, minuman ini bukan hanya nikmat, tapi juga menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Cocok dinikmati hangat di pagi hari atau malam sebelum tidur, golden milk kini menjadi pilihan favorit pecinta hidup sehat.

Berikut resep membuat golden milk:

Bahan-bahan:

· 1 gelas (250 ml) susu (bisa pakai susu sapi, almond, oat, atau santan)

· 1 sdt kunyit bubuk (atau 2 cm kunyit segar, parut halus)

· ½ sdt jahe bubuk (atau 1 cm jahe segar, parut)

· ¼ sdt kayu manis bubuk

· Sejumput lada hitam (untuk membantu penyerapan kurkumin)

· 1 sdt madu murni (opsional, untuk pemanis)

· Sejumput pala bubuk atau kapulaga (opsional, untuk aroma)

· 1 sdt minyak kelapa atau minyak zaitun (opsional, menambah manfaat)

Cara Membuat:

1. Panaskan susu di dalam panci kecil dengan api sedang (jangan sampai mendidih).

2. Tambahkan kunyit, jahe, kayu manis, dan lada hitam. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.

3. Masak selama 5–7 menit sambil terus diaduk. Jangan biarkan mendidih agar nutrisi tidak rusak.

4. Matikan api, saring jika menggunakan rempah segar.

5. Tambahkan madu dan minyak kelapa saat suhu mulai hangat, aduk rata.

6. Sajikan hangat di cangkir favorit Anda.

Dengan bahan-bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda bisa menjadikan golden milk sebagai bagian dari rutinitas harian yang menyehatkan.