RRI.CO.ID, Cirebon - Buah durian atau yang sering disebut “King of Fruit” adalah buah yang memiliki aroma menyengat, bertekstur lembut dengan rasa manis-gurih yang memanjakan lidah. Sayangnya, di balik kenikmatannya durian sering kali dituduh sebagai biang keladi melonjaknya kadar kolesterol dalam darah secara drastis.
Tudingan ini berkembang luas di masyarakat hingga menjadi sebuah mitos yang dipercaya secara turun-temurun. Namun dosen Fakultas Kedokteran dan Gizi (FKGiz) IPB University, Prof Ali Khomsan memberikan bantahan atas klaim tersebut.“Kalau Anda memiliki kolesterol tinggi, makan durian tetap harus berhati-hati. Tapi kalau kita ini orang sehat, maka durian itu tidak ujug-ujug akan memicu timbulnya kolesterol,” ujarnya melansir website ipb.ac.id Minggu, 7 Juni 2026.
Buah durian mengandung karbohidrat, serat, vitamin C, kalium, gula, serta lemak tak jenuh yang umumnya ditemukan pada bahan pangan nabati dan sama sekali tidak mengandung kolestrol. Naiknya kolesterol setelah mengonsumsi durian umumnya muncul akibat pola makan yang tidak seimbang dalam jangka panjang.
Saat seseorang memiliki diagnosis tinggi kolesterol maka akan memiliki sensitifitas terhadap berbagai jenis makanan dan meningkatkan risiko penyakit jantung koroner. Maka dari itu penting untuk memberikan batas konsumsi durian agar terhindari dari risiko yang lebih buruk. “Kalau Anda orang sehat, menikmati durian itu nikmati saja. Tetapi ketika dokter sudah mengatakan Anda kolesterolnya tinggi, maka makan durian itu tetap harus diwaspadai dengan jumlah yang secukupnya,” ujarnya.
Adapun rasa pusing dan sakit kepala yang dirasakan seseorang setelah mengonsumsi durian disebabkan oleh kandungan kalori, gula, serat dan lemak yang sangat tinggi di dalam daging buahnya. Prof Ali menjelaskan bahwa durian termasuk buah yang bersifat hipertermik sehingga dapat menimbulkan sensasi panas pada tubuh setelah dikonsumsi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....