KBRN, Kuningan: Penjualan oleh-oleh tape ketan di sejumlah toko kue dan pasar tradisional meningkat saat cuti lebaran 2023. Hal ini juga terjadi di rumah makan Kita yang terkenal dengan toko penjual oleh-oleh khas Kabupaten Kuningan, Jawa Barat.

Menurut pemilik Rumah Makan Kita, H Ikhsan Marzuki mengatakan permintaan meningkat sejak seminggu terakhir menjelang hari raya Idul Fitri.

"Saat libur lebaran RM Kita baru buka kembali pada tanggal 24 April 2023. Nah sejak saat itu produksi tape ketan ember meningkat pesan," terang H Ikhsan.

Dalam satu hari, rumah makan ini mampu menjual lebih dari 500 ember tape ketan, yang sebelumnya hanya sekitar 200 ember per hari. Para pembeli dari berbagai daerah datang untuk membeli oleh-oleh tape ketan ini sebagai hadiah untuk keluarga dan kerabat di kampung halaman.

Meski harganya sedikit lebih mahal yakni baik sebesar Rp2500 saat masa lebaran sama dengan tempat lain, namun kualitas rasa dan tekstur tape ketan yang lembut dan manis menjadi daya tarik utama bagi para pembeli. Rumah makan ini menggunakan bahan-bahan berkualitas dan proses produksi yang terjaga kebersihannya sehingga membuat tape ketan mereka sangat lezat dan segar.

"Untuk menjaga kualitasnya kami memproduksi secara khusus: Tarikolo Kecamatan Cibereum," ujar Ikhsan

Setelah lebaran, para karyawan di rumah makan ini bekerja lebih keras untuk memenuhi permintaan yang meningkat drastis.

"Mereka memproduksi tape ketan sebanyak-banyaknya. Namun, mereka senang dapat membantu para pelanggan yang ingin memberikan oleh-oleh yang istimewa kepada keluarga dan kerabat di kampung halaman," ujarnya.

Dengan meningkatnya penjualan oleh-oleh tape ketan ini, diharapkan dapat memberikan dampak positif dan juga bagi para produsen tape ketan di daerah tersebut. Selain itu, diharapkan juga dapat membantu mempromosikan kuliner tradisional yang kaya akan rasa dan cita rasa khas Indonesia.

"Untuk yang paling dicari dan menjadi best seller ada dua yakni tape ketan dan sirop seperti Jenisa dan Jeniper," jelasnya.