RRI.CO.ID, Cirebon - Beberapa waktu terakhir, linimasa media sosial diramaikan dengan banyaknya warganet yang mencoba untuk re-cook resep viral asal Jepang yakni cheesecake dengan menggunakan yogurt sebagai pengganti cream cheese-nya. Lalu bagaimanakah cara membuat kue tersebut?

Anda hanya membutuhkan 2 bahan saja yaitu biskuit dan greek yoghurt. Pertama-tama, siapkan wadah (atau jika anda malas mencuci, anda bisa langsung menggunakan wadah yogurt tersebut).

Kemudian tuang semua greek yoghurt  ke dalam wadah, selanjutnya selipkan dan tata biskuit-biskuit yang sudah anda siapkan ke dalamnya. Setelah itu diamkan dalam kulkas semalaman. dan cheesecake yogurt anda siap dinikmati.

Greek yoghurt dipilih karena memiliki tekstur yang kental menyerupai tektur cream cheese. Dan sebenarnya, cara membuatnya hampir mirip dengan membuat kue tiramisu, hanya saja, tanpa mencelupkan biskuit-biskuit tersebut ke dalam espresso.

Mengutip dari Cosmopolitan, awal mula resep ini berkembang dari content creator Tiktok asal Jepang yang tidak sengaja membiarkan biskuitnya terendam dalam yogurt di waktu yang lama. Resep sederhana ini pun viral dengan cepat karena mudah untuk diikuti.

Komentar dari warganet pun beragam, ada yang menyukai resep ini karena dianggap lebih sehat. Ada juga yang keheranan terhadap resep ini karena disebut cheesecake padahal tidak ada rasa atau bahan yang mengandung keju di dalamnya.

Seiring dengan viralnya resep ini, banyak warganet yang kemudian menambahkan banyak tambahan pada cheesecake yogurt yang mereka buat sebagai variasi rasa. Seperti contohnya adalah menambahkan madu, saus caramel, selai strawberry hingga selai kacang.

Bagaimana? Mudah bukan untuk mencobanya? Apakah anda sudah tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah?