KBRN, Cirebon: Istilah martabak di Indonesia dikenal sebagai makanan berbentuk bundar yang dibuat dari adonan tepung yang dipanggang tebal, lalu dilipat. Versi manisnya biasa disebut martabak manis, sedangkan versi gurihnya lebih dikenal sebagai martabak telur.

Terang bulan adalah istilah tradisional yang juga dipakai untuk menyebut kue manis yang mirip dengan martabak manis. Nama “terang bulan” populer terutama di beberapa daerah Indonesia seperti Jawa Barat.

Martabak manis merupakan nama umum yang dikenal luas di banyak kota di Indonesia, terutama di Jakarta dan Sumatera. Istilah martabak sendiri berasal dari bahasa Arab mutabbaq yang berarti “dilipat”.

Dilansir dari IDN Times, terang bulan merupakan sebutan khas di beberapa daerah (misalnya Bandung) untuk versi manis kue ini. Nama ini lebih merujuk pada suasana dan tampilannya seperti bulan yang “terang” di malam hari.

Martabak dan Terang Bulan pada dasarnya adalah jenis makanan yang sangat mirip, kue manis berbentuk bundar yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Di beberapa daerah, istilah terang bulan menjadi nama yang lebih familiar untuk martabak manis, sementara di kota lainnya istilah martabak dipakai secara umum untuk semua versi baik manis maupun gurih.