KBRN, Cirebon: Belakangan ini Cokelat Dubai menjadi salah satu camilan yang sedang banyak di buru para pencinta cokelat. Lebih dari itu cokelat Dubai saat ini menjadi viral di berbagai multiplatform sehingga camilan ini banya dicari-cari publik di berbagai dunia hinggga Indonesia. Tidah hanya itu, lantaran popularitas cokelat Dubai yang tengah naik daun ini, membuat banyak para vlogger yang berlomba-lomba membuat kontennya tentang cokelat Dubai, mulai dari cara membuat versi mereka hingga tak sedikit pula para vlogger ini sengaja datang ke Dubai, sekedar untuk membelinya bahkan mengulas tentang keunikan dari cita rasanya.

Lantas apa sih yang menjadi kelebihan dari cokelat Dubai ini, sehingga menjadi viral, diburu dan menjadi perbincangan hangat di publik global? Pada kebanyakan bentuk cemilan cokelat pada umumnya, cokelat Dubai sebenarnya tidak jauh berbeda. Hanya saja pada cokelat Dubai, memadukan cita rasa khas Timur Tengah tradisional dengan teknik pembuatan camilan modern, sedangkan cokelat batangannya berpotongan besar yang dihias dengan tangan.

Dilansir dari laman traveloka.com, adalah Sarah Hamouda seorang pengusaha berdarah Inggris - Mesir sebagai pendiri dari Fix Dessert Chocolatier, menciptakan cokelat Dubai pada tahun 2021 yang merupakan impiannya sejak lama. Sebagai seseorang yang tinggal di Dubai dan dikelilingi oleh perpaduan budaya yang begitu indah, dirinya ingin membuat sesuatu yang dapat dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia. cokelat Dubai saat ini menjadi populer global setelah diunggah di aplikasi media sosial TikTok oleh seorang influencer makanan bernama Maria Vehera pada bulan Desember 2023. Video itu lantas mendapatkan sekitar jutaan likes dan puluhan juta views.

Cokelat Dubai terbuat dari ragam bahan dengan perpaduan coklat susu batang, coklat hitam batang, krim pistachio, tahini, hingga mentega tawar. Salah satu hal yang membuatnya berbeda dengan coklat pada umumnya adalah keberadaan bahan bernama kataifi. Kataifi sendiri merupakan adonan pastry khas dari Timur Tengah yang memiliki tekstur mirip seperti benang-benang halus atau mie. Bagi yang belum mengetahui adonan tersebutn bisa jadi banyak orang mengira kalau kataifi itu seperti bihun kering yang digoreng, padahal itu jelas bukan ya.

Sedangkan berikutnya yang membedakan cokelat Dubai dengan cokelat-cokleat lainnya, adalah terletak pada jenis motif-motif unik di bagian atas coklatnya. Begitupula dengan warnanya, ada yang berwarna merah, hitam, biru, hingga hijau, yang sengaja dibuat tidak beraturan, sehingga membuat penikmatnya ingin segera untuk melahapnya. Untuk rasa khasnya, cokelat Dubai tentu menawarkan rasa krim pistachio yang gurih dan juga lezat, namun ada juga rasa lain yang patut dicoba, seperti Shredded filo pastry (kataifi), Baklava, Karak, hingga Lotus Biscoff.

Lantas berapa harga Cokelat Dubai yang Viral ini? Apakah benar, kalau harganya sangat mahal? Pada umumnya harga cokelat, harga Cokelat Dubai yang Viral ini bisa dibilang mahal juga bisa dibilang murah, tentu semuanya tergantung pada kebutuhan masing-masing individunya. Harga Cokelat Dubai yang Viral ini bisa jadi mahal, tentu karena letak belinya yang jauh yakni di Dubai, yang secara otomatis membutuhkan biaya besar untuk membelinya langsung disana. Namun ada juga alasan lainnya mengapa harga Cokelat Dubai ini menjadi mahal, adalah karena jenis bahan dan proses pembuatanya.

Terlepas dari itu semua, yang jelas Cokelat Dubai yang Viral ini, telah mencuri perhatian banyak publik Indonesia bahkan global. Camilan yang memiliki rasa manis ini pun mekin populer lantaran cita rasa cokelat yang sangat khas serta pengemasan yang dibuat premium, jelas semakin meningkatkan popularitasnya hingga saat ini. Maka tidak mengherankan jikalau Cokelat Dubai yang memiliki ciri khas isian kunafa (knafeh) dicampur pistachio, dibalut dengan cokelat cair, dan memiliki tekstur unik yang memadukan kerenyahan luar dengan isian lembut dan lengket ini, kemudian menjadi incaran banyak orang, baik itu untuk dikonsumsi pribadi ataupun dijadikan hadiah istimewa untuk orang tercinta.

(Sumber: traveloka.com, ihatec.com)