KBRN, Cirebon: Indonesia merupakan negara yang banyak dikenal masayarakat dunia dengan rempahnya. Bahkan lebih dari separuh rempah-rempah yang ada didunia berasal dari Indonesia. Makanya tidak heran kalau kemudian Indonesia dikenal dengan sebutan ’Kepulauan Rempah’. Lebih dari 30.000 ragam spesies rempah yang berbeda diwilayahnya serta tercatat menghasilkan 96.849 metrik ton rempah pada tahun 2020. Jinten, kayu manis, kunyit, kapulaga, merica, cengkeh, pala, kemiri dan ketumbar merupakan sekian dari banyak nama rempah paling populer di Indonesia.

Berbicara tentang rempah, nama kapulaga memang tidak banyak orang yang tahu, padahal rempah ini menjadi salah satu bahan yang sering digunakan sebagai bumbu. Perlu diketahui Kapulaga merupakan salah satu jenis rempah yang awalnya berasal dari India. Namun begitu, tanaman ini juga dapat ditemukan di hampir seluruh negara, termasuk Indonesia.

Kapulaga yang memiliki nama latin Elettaria cardamomum, ternyata selain beraroma khas. Selain itu kapulaga juga berasa gurih dan sedikit manis sehingga banyak digunakan sebagai penguat rasa dan aroma pada masakan.

Bukan hanya itu rempah ini tidak hanya sebatas rasanya yang enak, tetapi rempah yang sati ini memilki kandungan nutrisi yang banyak seperti protein, kalsium, karbohidrat, mangan, fosfor, serat, kalium, dan magnesium. Nah dengan kandungan nutrisi itulah yang kemudian membuat kapulaga bisa memiliki ragam manfaat untuk kesehatan.

Dilansir dari laman alodokter.com, berikut ini manfaat dari kapulaga untuk kesehatan:

· Mengatasi masalah pencernaan

Sebuah penelitian menyebutkan bahwa ekstrak pada remapah kapulaga yang dicampur dengan bahan herbal lainnya diduga dapat mengatasi masalah pencernaan, mulai dari dispepsia, mual dan muntah, hingga tukak lambung.

· Menjaga daya tahan tubuh

Kapulaga mengandung sejumlah nutrisi yang bisa menjaga daya tahan tubuh, seperti protein, vitamin C, magnesium, dan zinc. Dengan mengonsumsi kapulaga, Anda tidak akan mudah sakit.

· Mengontrol tekanan darah

Manfaat kapulaga yang pertama adalah menurunkan dan mengontrol tekanan darah. Manfaat ini diperoleh dari kandungan antioksidan dan kaliumnya yang melimpah. Berdasarkan penelitian, kapulaga memiliki efek diuretik yang mampu menurukan tekanan darah pada penderita hipertensi.

· Mengobati infeksi bakteri

Manfaat kapulaga selanjutnya adalah mengobati infeksi bakteri. Sebuah studi menunjukkan bahwa minyak esensial dan ekstrak kapulaga mengandung senyawa yang mampu melawan beberapa jenis bakteri, seperti E. coli, Staphylococcus, Salmonella, dan Campylobacter.

· Mencegah penyakit kronis

Selain menjaga tekanan darah tetap normal, kandungan antioksidan dalam kapulaga juga bermanfaat untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Tak hanya itu, kapulaga juga memiliki senyawa antiinflamasi yang mampu melawan peradangan. Kedua kandungan ini bisa menurunkan risiko terjadinya penyakit kronis bila dikonsumsi secara teratur.

· Menjaga kesehatan otot dan saraf

Kandungan kalium di dalam kapulaga cukup tinggi. Mineral ini berperan untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, sehingga saraf tubuh dan otot-otot bisa berfungsi dengan baik. Dengan begitu, kesehatan otot dan saraf pun akan terjaga.

· Memelihara kesehatan jantung

Kapulaga mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan jantung, seperti serat, magnesium, mangan, zat besi, zinc, kalsium, dan kalium. Selain itu, kandungan antioksidan di dalam kapulaga bisa melindungi jantung dari radikal bebas dan peradangan sehingga Anda akan terhindar dari penyakit jantung.

· Melawan sel kanker

Senyawa dalam kapulaga dapat mengaktifkan enzim dan sel imun yang berguna untuk melawan sel kanker. Rempah ini dipercaya bisa menekan keganasan pada kanker payudara, kanker serviks, kanker usus besar, dan kanker lambung.

· Mencegah bau mulut dan gigi berlubang

Kapulaga juga dikenal dengan manfaatnya untuk mencegah bau mulut. Tidak hanya itu, mengunyah rempah ini juga diketahui bisa membuat napas lebih segar. Selain itu, berkat kandungan senyawa antibakteri di dalamnya, kapulaga juga diduga efektif untuk mencegah gigi berlubang.

Nah kalau menilik dari banyaknya manfaat rempah kapulaga ini untuk kesehatan, mungkin tidak ada salahnya kalau mulai sekarang, Anda memasukkan rempah ini ke dalam bumbu masakan atau mengonsumsinya dalam bentuk suplemen.

Tapi perlu dingat juga untuk mengetahui dosis dan keamanannya,akan lebih bijak Anda lakukan konsultasi dengan dokter ahli terlebih dahulu ya, utamanya kalau Anda dalam kondisi medis tertentu. (Sumber: alodokter)