KBRN, Cirebon: Susu kambing etawa dikenal sebagai salah satu sumber nutrisi alami yang kaya manfaat. Jenis susu ini memiliki kadar protein lebih tinggi dan lemak jenuh lebih rendah dibandingkan susu sapi, sehingga lebih mudah dicerna dan aman untuk penderita intoleransi laktosa.

Dilansir dari laman Siloam Hospital, dalam 200 mililiter susu kambing etawa, terkandung sekitar 130 kalori, 9 gram protein, 5 gram lemak, serta berbagai mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Tak hanya itu, kandungan vitamin A, B kompleks, dan C turut menjadikan susu ini bermanfaat bagi kesehatan secara menyeluruh.

Kandungan Nutrisi Susu Kambing Etawa

• Kalori: ±130 kalori

• Protein: 9 gram

• Lemak: 5 gram

• Karbohidrat: 13 gram

• Kalsium: 200 mg

• Fosfor: 160 mg

• Zat besi: 5 mg

• Mengandung vitamin A, B1, B3, C, serta mineral penting seperti seng, tembaga, dan kalium.

Manfaat Susu Kambing Etawa:

1. Meningkatkan sistem imun tubuh berkat kandungan selenium yang membantu tubuh melawan virus dan bakteri.

2. Menjaga kesehatan tulang dan gigi karena tinggi kalsium dan fosfor, baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.

3. Mendukung berat badan ideal, memberikan efek kenyang lebih lama dan menekan nafsu makan.

4. Melancarkan sistem pencernaan, karena kandungan oligosakarida berfungsi sebagai prebiotik alami.

5. Mengontrol kadar kolesterol, dengan kadar lemak jenuh yang lebih rendah dibanding susu sapi.

6. Meningkatkan produksi ASI bagi ibu menyusui berkat kandungan protein dan nutrisi lengkapnya.

7. Menjaga kesehatan kulit, membantu melembapkan, memperbaiki tekstur kulit, dan mencegah jerawat karena kandungan vitamin A dan asam lemaknya.

Cara Konsumsi yang Disarankan:

• Pilih susu kambing etawa yang sudah dipasteurisasi agar aman dari kuman dan patogen.

• Konsumsi secukupnya, maksimal 200 mililiter per hari.

• Dapat diminum hangat atau dicampur dengan madu untuk menambah rasa dan manfaatnya.

Susu kambing etawa bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki berbagai manfaat penting bagi kesehatan tubuh dan kulit. Mengonsumsinya secara rutin dan seimbang dapat membantu menjaga kebugaran dan daya tahan tubuh.(Dinda/UCIC)